Prednosti indukcijskog kuhala
U osnovi možete vidjeti neke prednosti indukcijskih štednjaka zahvaljujući tehnologiji:
- točna regulacija temperature
- kraća vremena grijanja
- nema rizika od opeklina
- lakše čišćenje
- Programi kuhanja
Precizna regulacija temperature
Indukcijska peć je "plinska peć u električnom pogonu". Baš kao što isključujete ili gasite plinski plamen, indukcija štednjakom odmah nestaje. S električnom peći, s druge strane, morate skinuti lonac s tanjura ako nešto prijeti da zakipi. Temperatura električnog štednjaka samo polako pada.
Kraća vremena grijanja
Indukcijski štednjak zagrijava se otprilike trećinu brže od klasičnog električnog kuhala. To je zbog korištene tehnologije u kojoj se toplina stvara izravno na dnu posude.
Nema rizika od opeklina
Budući da se indukcijskim štednjakom ne prenosi toplina, već se on stvara magnetskim strujama izravno na dnu posude, indukcijski štednjak uvijek ostaje hladan na ploči za kuhanje. Na njemu se ne možete opeći i ne može zapaliti vatru. Ovo je također argument tamo gdje su djeca u kući.
Jednostavnije čišćenje
Iako je često dosadno čistiti izgorjelu mast s električnog štednjaka, sve što morate učiniti je obrisati je s indukcijske peći. Na hladnoj površini ništa ne može izgorjeti.
Programi kuhanja
Mnoga indukcijska kuhala nude mogućnost održavanja određene temperature tijekom programiranog vremenskog razdoblja. Tako možete sigurno pustiti da se nešto krčka na određenoj temperaturi pola sata bez brige oko pećnice. Kad se postigne željena temperatura, program se automatski isključuje i ponovno dodaje toplinu tek kad temperatura padne.
Mane indukcijskog kuhala
Vrlo ozbiljan nedostatak svakako su cijena i osjetljivost elektronike. Uz to, također moramo imati na umu da indukcijske peći zahtijevaju posebne posude, koje mogu biti znatno skuplje. Često više ne možete koristiti svoje stare lonce.
savjeti i trikovi
Potrošnja energije indukcijskog kuhala jedva da je niža od one kod konvencionalnog električnog kuhala, unatoč sofisticiranoj elektronici. Dakle, po ovom pitanju nema prednosti.
