Plinska pećnica
Kod plinske pećnice, za razliku od električne pećnice, na prekidačima nema indikacije temperature. Dane su samo "razine". Procjena stoga zahtijeva određeno iskustvo.
Tablica u nastavku daje reference za pećnicu
| Razina plinske pećnice | odgovara približno temperaturi |
|---|---|
| 1 | približno 140 ° C |
| 2 | približno 160 ° C |
| 3 | približno 180 ° C |
| Četvrti | približno 200 ° C |
| 5 | približno 220 ° C |
| 6. | približno 240 ° C |
| 7. | približno 260 ° C |
| 8. | približno 280 ° C |
Minimalna temperatura
Plinska pećnica stoga ima temperaturu od najmanje 140 - 150 ° C tijekom rada. Niže temperature nisu moguće kod standardnih uređaja.
Sljedeća temperaturna klasifikacija ne odnosi se na suvremene plinske peći s taktom. Taktiranje (prekinut rad s taktom) znači da su temperature od samo 75 ° C moguće na najnižoj razini. Ova vrsta takta - a ujedno i minimalna temperatura - mogu se, međutim, razlikovati za pojedine modele peći.
Klasifikacija razina je tada različito različita i mora se preuzeti iz uputa za uporabu štednjaka ili zatražiti od trgovca ili proizvođača.
Englesko stado
Plinske peći na anglosaksonskom području obično imaju podjelu od dvanaest razina. Temperatura se tamo mjeri u Fahrenheitu, a sukladno tome klasifikacija se temelji na Fahrenheitovom sustavu.
Raspon temperature u ovom slučaju je između 275 ° F (približno 150 ° C) i 550 ° F (približno 280 ° C). Porast temperature iznosi 25 ° F od razine do razine. Stoga se na razini 6 u takvoj plinskoj pećnici postigne 200 ° C (= 400 ° F).
savjeti i trikovi
Budući da se toplina u plinskoj pećnici razvija vrlo brzo, predgrijavanje se često može odbiti - električnim pećima, međutim, uvijek biste trebali pažljivo slijediti odgovarajuće upute. Često čak i kod gotovih jela (pizza) postoji naznaka odgovarajuće razine i vremena u plinskom štednjaku. Ovi se podaci mogu malo razlikovati od odgovarajućih podataka o stupnju električnih štednjaka. Ali uglavnom su pouzdani.
