Dobit od indukcijskog kuhala
Kada se uspoređuju indukcijski štednjak i keramička ploča, najvažnije su razlike očite:
- precizna regulacija temperature
- automatsko isključivanje
- bez vrućih ploča za kuhanje
- minimalna manja potrošnja energije
Temperatura se može precizno regulirati samo pomoću plinskih i indukcijskih peći. Ako isključite grijanje, ono se odmah smanjuje. Uobičajena keramička ploča s druge strane nastavlja se zagrijavati dulje vrijeme, a zatim povremeno uzrokuje vrenje ako lonac ne izvadite iz ploče za kuhanje.
Sljedeća prednost je vremenski regulirano kontrolirano temperaturom koje imaju mnoge indukcijske peći. Možete postaviti maksimalnu temperaturu koja se ne smije prekoračiti. Zatim ploča za kuhanje održava ovu temperaturu konstantnom podesivo vrijeme i zagrijava se samo kad temperatura padne. Na ovaj način možete pustiti da se hrana dugo krčka, a da ne morate paziti na lonac.
Niska temperatura na ploči za kuhanje
Zbog načina rada indukcijskog kuhala, ploče se ne zagrijavaju. To znači da ne postoji rizik od opekotina ili opeklina. Rizik od požara također je znatno manji.
Potrošnja energije
U praksi je potrošnja energije indukcijskih štednjaka jedva primjetno manja od one kod konvencionalne keramičke ploče za kuhanje.
Mogući nedostaci indukcijske ploče za kuhanje
- znatno veći troškovi stjecanja
- Potrebna je kupnja novih lonaca kompatibilnih s indukcijom
- veća osjetljivost na popravak i veća osjetljivost
- samo dobivaju na udobnosti, ali nemaju novčane prednosti s indukcijskim štednjacima
Kupnja se isplati samo ako ste spremni potrošiti znatno više novca na prednosti indukcijskog kuhala.
savjeti i trikovi
Plinski štednjak u mnogim slučajevima može biti iznenađujuće dobra alternativa. Čak i ako nemate priključak za plin, bez problema ga možete pokrenuti s tekućim plinom.
