Odmah i, ako je moguće, bez perilice posuđa
Načelo brzog i jednostavnog čišćenja odnosi se na sve pomoćne noževe. U slučaju noževa izrađenih od srebra, koji su dio srebrnog pribora za jelo, važno je brzo uklanjanje ostataka hrane kako bi se spriječilo zamućenje, na primjer zbog kiselina. Noževe od nehrđajućeg čelika i srebra izrađene od pribora za jelo uvijek treba čistiti ručno.
Jednostavniji svakodnevni pribor za jelo također se može očistiti u perilici posuđa, uključujući noževe. Treba, međutim, napomenuti da svaki ciklus pranja lagano zamućuje površinu oštrice. Češće poliranje može zadržati sjaj. Svatko tko cijeni savršeno sjajni izgled svojih noževa može ukloniti alate za rezanje s pribora za jelo u perilici posuđa.
Srednje čišćenje tijekom uporabe
Slično skladištenju noževa, izbjegavajte udaranje o rubove oštrice i ostalih metalnih alata. Svaki dodir može otupiti i ozlijediti oštricu. Treba izbjegavati ostavljanje prljavog noža olabavljenog.
Tijekom upotrebe idealno je vodoravno mjesto za odlaganje poput ploče za narudžbu ili daske za rezanje. Grube naslage prljavštine s vremena na vrijeme mogu se isprati vrućom vodom iz slavine. To također omogućuje postizanje neutralnog okusa s obzirom na uzastopne vrste hrane koju treba rezati.
Sapun za posuđe i vruću vodu
Da biste očistili nož nakon upotrebe i prije skladištenja, preporučujemo vam upotrebu samo deterdženta. Treba ga nanijeti na nož mekom spužvom ili pamučnom krpom, raširiti laganim pritiskom i isprati vrućom tekućom vodom.
Krpe od mikrovlakana i obično zelena strana spužve za pranje posuđa ogrebu površinu oštrice i mogu oštetiti ili otupiti rezni rub. Osušene naslage nečistoće možete ublažiti kupkom deterdženta ili namakanjem.
savjeti i trikovi
Također, prilikom čišćenja džepnog noža, trebali biste koristiti samo sapun i vruću vodu. Uz tvrdoglavu prljavštinu može prodrijeti ulje poput Carambe ili WD 40. Lagano podmazivanje uljem oštrice ili pištolja čini očišćeni nož otpornijim na nova prljanja sljedeći put kada se koristi.
