Osnovna pravila koja moraju ili mogu funkcionirati
Općenito, gastronomija i visokokvalitetno privatno gostoprimstvo slijede potrebe dešnjaka. Postoji izbor između neobaveznih i obveznih pravila za raspored pribora za jelo. Osnovno pravilo je:
- Noževi i žlice za juhu stavljaju se s desne strane tanjura
- S lijeve strane tanjura ima mjesta za vilice i tanjur za kruh s vlastitim nožem
Uobičajena količina je četiri pribora za jelo s desne strane i tri komada pribora za jelo s lijeve strane. Ako je zbog opsežnog jelovnika potrebno više pribora za jelo, treba ga dopunjavati između.
Predmeti za jelo za desert, vilice ili žlice također se mogu staviti lijevo od tanjura ako ima dovoljno prostora i slobodnih mjesta. Kao alternativno ili alternativno mjesto možete ga postaviti i vodoravno preko vrha ploče. Kod ovog postavljanja žlica za desert uvijek pripada s desne strane, a vilica za desert s lijeve strane. Ručke su usmjerene dalje od ploče.
Osim ribe i tjestenine
Dvije klasične iznimke dovode do promjene stranice ili do pojedinačnog dodavanja. Kad se poslužuje riba, uobičajeni pribor za jelo stavlja se prema uobičajenim pravilima s nožem za ribu s desne strane i vilicom s lijeve strane. Ako nema ribljeg noža, riblji nož s desne strane zamjenjuje se vilicom. Obje vilice trebale bi biti iste veličine i manje od standardnih vilica. Vilice za desert pomažu u nuždi.
Za tjesteninu, položaj vilice kao vodećeg komada pribora za jelo pomaknut je na desnu stranu ploče. S lijeve strane stavlja se velika žlica za juhu koja se koristi kao rotirajuća zdjela. U autentičnim talijanskim kuhinjama ponekad se koriste samo vilice. Točenje se vrši na rubu ploče ako je oblik ploče odgovarajući.
savjeti i trikovi
Kada izrađujete vrećicu za pribor za jelo, razmislite o kombinacijama koje bi mogle biti potrebne. Kada šivate podmetač s džepovima za jelo, planirajte četiri desna i tri lijeva pretinca.
