Otporan na toplinu
Ne morate koristiti posebne naočale Jena ako želite ispeći neke male kolače u čaši. Dovoljne su masonske posude ili staklenke za pekmez. Međutim, pećnicu ne treba zagrijavati. Važno je da se čaše polako zagrijavaju. Također se kod naočala ove vrste moraju izbjegavati oštre nagle temperaturne oscilacije.
Oblik čaše
Obično kolač nakon pečenja treba okrenuti iz čaše. Naočale koje se sužavaju prema vrhu stoga nisu prikladne. Čak je idealno ako je staklo na vrhu malo šire nego na dnu. Kao zidane tegle, takve su staklenke čak dostupne u odgovarajućoj veličini. Izvorno se ovaj oblik koristio za miješanje jetrenih kobasica ili drugih mazavih kobasica.
Masonska tegla
Naočale za sušenje, koje su savršeno ravne, također mogu savršeno dati tortu. Prikladne su naravno i masonske staklenke koje su na vrhu blago sužene. Međutim, svoj ukusni desert morate jesti ravno iz čaše. Ne možete požuriti ovu tortu.
Džem ili druge staklenke s navojem
Isto se odnosi na staklenke s navojnim čepovima: što su pravilnije to su prikladnije za kolač u pećnici. Naravno, praktično je da tortu možete duže čuvati ako vruću čašu zatvorite poklopcem na vijak i okrenete je naopako.
Tako usisavač čvrsto povlači poklopac. Prilikom otvaranja kasnije ćete čuti lagani pop. Nepropusnost čaše možete testirati tako da prstima prijeđete preko poklopca i vrlo lagano pritisnete u sredinu. Ako se poklopac i dalje može malo pritisnuti i otvoriti, čaša vam nije hermetična.
savjeti i trikovi
Male zdjelice za sufle također su prikladne ako se kolač više neće čuvati. U velikoj su mjeri otporni na toplinu, a imaju i vrlo ravan oblik. Međutim, ove su zdjelice često prilično male, pa su zaista dovoljne samo za mali dio kolača.
