Vrste električnih roštilja
Električni roštilji dostupni su u različitim izvedbama, kao stolni roštilji i kao stojeći uređaji. Površina je također različita za jedine vrste električnih roštilja:
- obična rešetka
- kamena ploča
- neljepljiva ploča za roštilj
Rad pojedinih roštilja malo se razlikuje, ali neke su stvari jednake za sve roštilje ako ih želite pravilno koristiti. Prije svega, trebali biste obratiti pažnju na sigurnost operacije .
Sigurnosni zahtjevi za roštilje
Uvijek postavite električni roštilj tako da bude dovoljno daleko od zapaljivih ili lako zapaljivih predmeta. Svaki roštilj također treba sigurno postolje tako da se ne može prevrnuti. Najbolje je roštilj uvijek postaviti na nezapaljivu površinu.
Bitno je zaštititi električni sustav i roštilj od vode. Vlažni roštilji (koji su bili pohranjeni vani) smiju se koristiti tek nakon što su u potpunosti obrisani.
Uvijek koristite klešta za roštilj i, ako je potrebno, rukavice za roštilj kako biste izbjegli opekotine. Također pripazite da nitko ne može udariti roštilj ili pasti preko kabela (posebno djeca).
Pravilno pečenje na roštilju
Prvo zagrijte roštilj. To je važno jer su visoke temperature potrebne za dobre rezultate pečenja na žaru. U mesu se pore vrlo brzo zatvaraju od temperatura od oko 200 ° C, što znači da manje soka od mesa izlazi i meso postaje nježno i sočno.
Točna temperatura postignuta je kad ruku morate povući s udaljenosti od 10-15 cm od površine roštilja nakon nekoliko sekundi jer je prevruće.
Meso treba raditi u svakom slučaju nakon oko 20-25 minuta. Ako ga nakon toga ostavite na roštilju, bit će tvrd i tvrd.
Ako povrće ili ovčji sir želite peći na gradelama, pobrinite se za odgovarajuću temperaturu. Nije svaka hrana na roštilju uspješna na najvišim temperaturama.
Čišćenje roštilja
Nakon jela trebali biste što prije očistiti roštilj. Da biste to učinili, prebacite ga na najvišu razinu kako biste sagorjeli postojeće naslage. Nakon hlađenja rešetku i pojedine dijelove možete očistiti toplom vodom i tekućinom za pranje. Ne zaboravite: prije čišćenja izvucite utikač!
savjeti i trikovi
Još savjeta o čišćenju roštilja i smanjenju napora za čišćenje električnih roštilja možete pronaći u ovom postu.
