Zamrzavanje plastične boce »Je li ovo dobra ideja?

Udari groma češći su od ispucanih plastičnih boca

Kad se plastična boca namjerno ili slučajno zamrzne, gotovo je nemoguće puknuti ili čak eksplodirati, kao što je slučaj sa staklenim bocama. Voda se širi u volumenu za oko deset posto kada se pretvori u led. To povećanje gotovo sve plastike "upijaju" zbog svoje elastičnosti, čak i ako su potpuno napunjene.

U medijima se iznova pojavljuju izvještaji da je plastična boca eksplodirala ili pukla. Uzimajući u obzir beskonačni broj plastičnih boca na tržištu, ti su slučajevi iznimka u rasponu alkohola. Uz to, za razliku od staklenih boca, plastične se boce često koriste u restoranima, na primjer, za pohranu tekuće hrane i pića.

Povoljna svojstva boca za ciljano smrzavanje

Plastične boce deformiraju se zbog sve većeg volumena njihovog sadržaja. Ovu deformaciju gotovo u potpunosti može spriječiti rezerva volumena između petine i četvrtine ukupnog unutarnjeg volumena. Tijekom smrzavanja ne dolazi do deformacija ako je krutost materijala dovoljna zbog odgovarajuće debljine stjenke.

Ako se plastične boce koriste posebno za zamrzavanje, korisna su sljedeća svojstva i zahtjevi:

  • Velika krutost materijala
  • Zamrznite bocu koja je suha izvana
  • Zatvaranje ili poklopac s gumenom brtvom
  • Napunite sadržaj do najviše četiri petine
  • Koristite proizvode koji su označeni kao "sigurni za hranu"
  • Koristite proizvode označene kao "pogodni za zamrzavanje"
  • Ako je moguće, upotrijebite PET boce bez plastifikatora
  • Ostavite da se boce ohlade prije smrzavanja vrućeg sadržaja
  • U području vijaka i navoju zatvarača nema tekućine ili vlage
  • Tekućine koje sadrže ugljični dioksid povećavaju ekspanziju tijekom smrzavanja i mogu se "osigurati" većom "količinskom rezervom" od oko četvrtine
  • Ugljični dioksid "bježi" iz pića kada se zamrzne, slično kao i kada se promućka, i ne vraća se nakon odmrzavanja

savjeti i trikovi

Ako želite biti na sigurnoj strani, možete odabrati plastične boce otporne na toplinu i stoga sterilizirati za zamrzavanje. Bočice ove vrste nude se u dječjim zalihama za majčino mlijeko i u znanstvenim laboratorijskim materijalima.

Zanimljivi članci...