Problem masnog filma
Prženje uzrokuje stvaranje tankog, ali vrlo tvrdoglavog filma masti na mnogim površinama friteze. Ovaj masni film često je teško ukloniti, a još je teži u pukotinama i udubljenjima.
Čišćenje friteze stoga je često dugotrajno i naporno. S nekoliko savjeta koje ćemo vam predstaviti u nastavku možete ovdje puno olakšati život.
Naravno, prije čišćenja morate ukloniti i zbrinuti staru mast. Uklonite ulje tek kad se ohladilo i uklonite masnoću neposredno prije nego što se skrutne. Uvijek treba ostaviti vruću masnoću da se prvo ohladi u fritezi kako bi se izbjegle bolne nesreće.
Čišćenje friteze - korak po korak
- Deterdžent za pranje posuđa
- Papirnati ručnik
- Esencija octa
- meka četka za posuđe
1. Uklonite masnoću i približno očistite fritezu
Isključite fritezu iz električne mreže (povucite utikač).
Izlijte ohlađenu masnoću i grubo obrišite fritezu kuhinjskim papirom. Obratite posebnu pozornost na područja ispod ruba.
Tada upotrijebljeni kuhinjski papir možete jednostavno baciti u kantu za smeće. Najbolje je nositi kuhinjske rukavice prilikom čišćenja.
2. Otpustite masnu nečistoću iznutra
U fritezu ulijte toliko vode koliko biste inače koristili ulje (do maksimalne crte). Dodajte malo tekućine za pranje i pustite da tekućina za pranje djeluje.
Ako je jako prljav, možete koristiti i vruću vodu (masnoća se u njoj bolje otapa). Dok on stupa na snagu, četkicama za posuđe lagano možete obrađivati zidove friteze kako biste lakše uklonili masnu prljavštinu. Zatim izlijte vodu.
3. Isperite fritezu
Pomiješajte esenciju octa s vodom u omjeru 1: 3 i temeljito isperite unutrašnjost friteze. Ponovno upotrijebite četku za posuđe za kutove i teško dostupna mjesta. Nakon ispiranja smjesom octa, ponovno temeljito isperite čistom vodom.
4. Očistite košaru i poklopac
Namočite košaru za prženje u vrućoj vodi u koju ste dodali malo tekućine za pranje. Košaricu možete namakati i do pola sata kako biste temeljito popustili masnu nečistoću. Najbolje je koristiti deterdžent s velikom snagom otapanja masti. Upotrijebite četku za posuđe kako biste oslobodili ostatke masnoće.
Možete i košaru za fritezu staviti u perilicu posuđa. Ali pobrinite se da proizvođač friteze to dopušta. Nisu sve košare moguće prati u perilici posuđa.
Učinite isto s poklopcem. Ako ste u poklopac instalirali filter za mirise, pažljivo pazite da ovaj filter ne bude uronjen u vodu i ako je moguće ne navlaži se. Inače nakon toga više neće raditi ispravno. Ako možete ukloniti filtar, uklonite ga prije stavljanja poklopca u vodu. Nemojte ga vraćati dok se poklopac potpuno ne osuši.
5. Dobro očistite vanjsku površinu friteze
Na vanjskoj strani friteze također se nalazi vrlo ljepljiv film masti. Ljepljivu masnoću obično je teško ukloniti s glatke plastike s puno vremena i truda.
Ovdje najbolje možete koristiti provjerene kućne lijekove: esencija octa, soda ili prašak za pecivo. Sve tri, pomiješane s vodom, posebno dobro uklanjaju ljepljive slojeve masti. Druga mogućnost su tablete za perilicu posuđa koje otopite u vodi. Samo umočite meku krpu ili četku za meko posuđe u smjesu i pustite da malo sjedne s vanjske strane friteze. Zatim obrišite vlažnom krpom. Ako je potrebno, ponavljajte dok se film masti potpuno ne ukloni.
Važni savjeti koje morate imati na umu prilikom čišćenja
U svim okolnostima nemojte:
- agresivna sredstva za čišćenje
- Abrazivni jastučići
- Čelična vuna
To se odnosi i na unutrašnjost friteze i na kućište. Ta sredstva mogu oštetiti osjetljive površine.
Grijaći elementi i dijelovi pod naponom nikada ne smiju biti uronjeni u vodu. Friteza se također nikada ne smije ispirati pod vodom. Mogli bi doći do kratkih spojeva i električnih udara.
Nakon čišćenja, friteza se mora temeljito osušiti prije nego što je možete ponovno upotrijebiti.
Sljedeće se odnosi na kupnju: što više možete razdvojiti fritezu, to ćete kasnije lakše očistiti. Obratite pažnju na ovu točku kada možete birati između nekoliko modela.
savjeti i trikovi
Najbolje je tragove masnoće uvijek obrisati kuhinjskim papirom nakon hlađenja. To će spriječiti da se na vanjskoj strani stvori gusti, žilavi film masti i uštedjet ćete mu kasnije čišćenje. Ako je potrebno, samo stavite malo tekućine za pranje na papirnati ubrus prije nego što ga upotrijebite, olakšat će i temeljitije čišćenje.
