Izvor pogreške prilikom pranja
Prije prve upotrebe posude jednom oprati vrućom vodom. Međutim, trebali biste uglavnom izbjegavati upotrebu deterdženta. Važno je da se tava zatim ispere hladnom vodom i temeljito osuši kuhinjskom krpom bez dlačica.
Obrišite, ne perite
Tijekom prvih nekoliko upotreba još uvijek se može dogoditi da vam nešto izgori na hrani. Bez obzira na to, ne biste trebali prati posude. Perilica posuđa još je gora za površinu. Koliko god je neobično, u tavu biste umjesto deterdženta trebali dodati malo ulja.
Zatim stavite posudu na kratko na vruću peć i pričekajte malo dok se izgorjeli ostaci ne mogu lako opustiti. Zatim možete lopaticom podići grubu nečistoću. Preostala nečistoća obriše se iz posude s malo kuhinjskog papira. Ako je tava vrlo prljava ili posebno izgorjela, jednostavno ponovite postupak.
Ulje tako da sklizne
U tavu ne morate dodavati puno ulja, hrana ne smije plutati. Ali ulje bi trebalo biti otporno na toplinu i pravilno zagrijano prije nego što vam hrana bude u tavi. Tada ne biste trebali odmah početi miješati, već nešto. Hrana koja se prži često se sama od sebe skine nakon kratkog vremena pečenja. Općenito, ne biste smjeli previše miješati u posudi od nehrđajućeg čelika i pričekati malo prije okretanja.
- ne perite deterdžentom
- samo obrišite kuhinjskim papirom
- ne u perilici posuđa
- Prije prženja premažite uljem
- nemojte okretati hranu prerano
savjeti i trikovi
S posudom od nehrđajućeg čelika zapravo nije apsolutno potrebno pravilno izgorjeti posudu. Ali s malo ulja i kora krumpira, može se izgorjeti i posuda od nehrđajućeg čelika. Međutim, ni tava se ne smije prati nakon toga. Uz to, učinak nestaje znatno brže kod posude od nehrđajućeg čelika nego što će to biti slučaj kod čelične posude. Tada se ovaj postupak također mora ponoviti.
