Indukcija i tehnologija
Na ploči s indukcijskom tehnologijom rade samo magneti koji su magnetski. Podnožje od čelika dobro je pogodno za indukciju. Međutim, lonci izrađeni od aluminija ili nehrđajućeg čelika nisu prikladni. Omiljenu posudu od nehrđajućeg čelika možete provjeriti magnetom. Ako ovo privlači dno lonca, možete ga koristiti.
Čelične ploče
Na tržištu su sada dodatne ploče koje možete staviti ispod lonca koji nije prikladan za indukciju. Međutim, ako želite koristiti mnogo takvih tava i lonaca, indukcijski štednjak nema apsolutno nikakvog smisla. Metalna ploča simulira prikladan lonac na štednjaku i zagrijava se.
Zbog ovog međusloja cijela struktura prirodno zahtijeva više električne energije od lonca koji je pogodan za indukciju. Prednosti indukcijske tehnologije potpuno su pojedene, jer štednjak više nema automatsko isključivanje kad je ploča na vrhu.
Provjeravanje lonca
Neki su dobavljači razvili podmetače za stol koji se ne skliznu jer se magnetno lijepe za posudu. Pomoću ovih potkova možete odmah provjeriti je li lonac uopće magnetičan.
Nehrđajući čelik nije čelik
Mnoge posude od nehrđajućeg čelika imaju visok udio kroma. Ove posude se ne mogu koristiti za indukcijsko polje. Neki moderni lonci imaju dodatnu jezgru u debelom dnu koja je još uvijek magnetska. Lonac od nehrđajućeg čelika s oznakom 18/10 obično nije prikladan.
Nije prikladno za indukciju
- Nehrđajući čelik 18/10 bez dodatne donje jezgre
- Aluminijske posude
- Staklene posude
- Keramičke posude
savjeti i trikovi
Ne brinite, ništa se neće dogoditi ako na indukcijsku površinu postavite lonac koji nije prikladan za ovu tehniku. Ovisno o vrsti štednjaka, kad je uključen, treptati će ili zvučno upozoravati da na ploči za kuhanje nema posude. Većina se modela automatski isključi nakon određenog vremenskog razdoblja.
