Nestrpljenje gori
Jedna od najčešćih pogrešaka napravljenih na tavi od nehrđajućeg čelika je nestrpljenje. Hrana se prebacuje prerano i pregrubo lopaticom. Svaki put kad ga okrenete, malo se olabavi od hrane i peče na dnu posude. Na primjer, s odreskom, zagrijte tavu temeljito, a zatim pričekajte da se meso samo odvoji od tave. To je točno kad je odrezak zaista hrskav s jedne strane.
Pripremite tavu
Ako zaista želite bez problema raditi s posudom od nehrđajućeg čelika, potrebna je neka priprema. Ovu taktiku trebali biste koristiti samo s posudom od nehrđajućeg čelika. Premazanim tavama pokvarit ćete tavu. Da biste to učinili, tava se jako zagrijava dok se malo ne zadimi. Zatim dodajte malu šalicu ulja za kuhanje u tavu. To se zatim također zagrijava dok lagano ne puši. Ulje se tada nažalost mora baciti. Međutim, ako često pržite hranu, ulje možete uštedjeti i koristiti za to. To morate učiniti i dva puta.
Nemojte prati
Ovo je blagi oblik žigosanja koji se obično izvodi samo na čeličnoj posudi. Ova priprema trajat će nekoliko pečenja ako između toga ne isperete posudu. Sve što biste trebali je obrisati tavu s malo kuhinjskog papira. Ako je nešto zapečeno, stavite malo ulja natrag u tavu i pustite da se tava zagrije. Opet s malo kuhinjskog papira lako možete ukloniti ostatke.
savjeti i trikovi
Što više razmišljamo o higijeni i bakterijama, to više uništavamo i svoje tave. Trebali biste što manje čistiti posudu od nehrđajućeg čelika. Najgore što možete učiniti na tavi je sapun za suđe. Uvijek je bolje kombinirati malo masnoće s toplinom i papirnatim ručnicima.
