Zdravlje i aluminijska folija
Aluminijska folija postala je važna komponenta u većini domaćinstava. Međutim, mnogi koriste praktični tobogan s grižnjom savjesti, jer vas glasine i izvještaji o negativnim svojstvima za zdravlje prirodno plaše. EFSA, Europska agencija za sigurnost hrane, postavila je preporučenu graničnu vrijednost za aluminij da odrasla osoba ne smije unositi više od jednog miligrama po kilogramu tjelesne težine. To se često postiže hranom koja već sadrži aluminij.
Sumnja se na aluminij
Za mnoge bolesti sumnja se da je aluminij, na primjer iz aluminijske folije ili dezodoransa, barem promovirao bolest. Ove su bolesti povezane s Aluom:
- Alzheimer
- demencija
- Rak dojke
- ostali karcinomi
- autizam
- Hiperaktivnost
Prirodna pojava aluminija
Aluminij je prirodno sadržan u mnogim namirnicama. S ovom hranom automatski svakodnevno konzumiramo određenu vrlo malu dozu aluminija, što može biti dovoljno za postizanje granične vrijednosti za aluminij.
- riba
- meso
- čaj
- kakao
- Žitarica
- mahunarke
- Salate
Granične vrijednosti su brzo premašene
Prema europskim vlastima, granična vrijednost je daleko premašena samo upotrebom dezodoransa koji sadrži aluminij. Barem je u tom pogledu relativno lako spriječiti povećanje razine aluminija u tijelu, jer sada postoje brojni dezodoransi koji mogu bez aluminija. Bez obzira jesu li mnoge studije na tu temu zaista točne ili ne, na sigurnom ste s dezodoransom bez aluminija.
Studije za i protiv aluminija
Studije su pokazale da previsoke doze aluminija štete živcima. Druge su studije čak pokazale da je utvrđeno da mnogi pacijenti s Alzheimerovom bolešću imaju veliku količinu aluminija u tijelu. Puno aluminija otkriveno je i kod pacijentica s rakom dojke. Kao i uvijek, postoje naravno studije koje pokazuju da aluminij nije kriv za sve ove bolesti. Međutim, općenito je poželjno izbjegavati nepotreban unos aluminija.
savjeti i trikovi
Druga opasnost je nepravilna uporaba aluminijske folije.Ako slana ili kisela jela dovedete u kontakt s aluminijskom folijom, dio folije će migrirati u hranu. Kao rezultat toga, granica se naravno također brzo premašuje. Za pečenje i pečenje na roštilju bolje je koristiti prozirnu foliju ili vatrostalnu staklenu posudu. Oni su apsolutno bezopasni, a dugoročno još jeftiniji.
