Nehrđajući čelik - praktična zamjena za aluminijsku foliju
Zdrava alternativa rešetki od aluminijske folije je nehrđajući čelik. Ladice za roštilj od nehrđajućeg čelika također smanjuju količinu otpada. Međutim, ove kore morate isprati. Početni trošak može biti malo veći. No, nakon samo kratkog razdoblja upotrebe, lako ste nadoknadili ove dodatne troškove zbog višestruke upotrebljivosti.
Postoji jedan mali nedostatak, međutim, ako koristite malu pećnicu s roštiljem i prethodno ste izrezali aluminijske ladice, teško je pronaći odgovarajuću zamjenu za ladice od nehrđajućeg čelika. Uz to, posudu od nehrđajućeg čelika treba četkati s malo ulja za kuhanje kako se hrana s roštilja ne bi previše lijepila.
- Zdjele od nehrđajućeg čelika dugoročno jeftinije
- Veličine se ne mogu fleksibilno podešavati
- periva i trajna
- Prije upotrebe premažite uljem za kuhanje
Čelične košare - crni mali pomagač
Umjesto nehrđajućeg čelika možete koristiti i tipične crne lakirane grill košare i zdjele. Te čelične košarice trebali biste premazati i s malo ulja. Košarice u pećnici možete koristiti i za pomfrit.
Papir za pečenje - djelomično prikladan
Mnogi kuhari preporučuju jednostavno umatanje povrća s roštilja u papir za pečenje umjesto u aluminijsku foliju. No budući da je papir za pečenje zapaljiv, ovaj se način može preporučiti samo pod određenim uvjetima. Možda radi u pećnici, ali sigurno ne na pravom roštilju s plamenom plina ili ugljena.
Listovi banane za slatka jela
Ako želite slatko voće na svom roštilju zagrijati kao desert, listovi banane savršeni su za to. U mnogim supermarketima ti su veliki listovi već dostupni u odjelu za povrće, ali inače možete pronaći lišće banane na svakom azijskom tržištu. Ovdje možete roštiljati mango, banane i ananas.
savjeti i trikovi
Ako želite prekriti samo hladna jela, po mogućnosti upotrijebite prozirnu foliju. Postoje i silikonski poklopci koji odgovaraju bilo kojoj veličini posude i mogu se isprati iznova i iznova.
