Od štednjaka na ugljen do keramičke ploče za kuhanje
U početku su peći na ugljen i drva bile vrlo česte. Zatim su ih zamijenile klasične električne peći s četiri ili tri ploče za kuhanje od lijevanog željeza. Čišćenje ovih plinskih ploča oduzimalo je puno vremena, ali niste trebali biti vrlo oprezni, a za uklanjanje mrlja mogli biste koristiti i čeličnu vunu. Ali ove ploče za kuhanje već su dugo zamijenjene modernim pločama:
- Keramička ploča za kuhanje s halogenim grijačem ili zavojnicom za grijanje (svijetli crveno kad je uključena)
- Keramička ploča za kuhanje s indukcijskom tehnologijom
- Staklokeramičko polje s plinom (tekući i prirodni plin, plin na staklu i plin pod staklom)
Staklokeramika, materijal s posebnim svojstvima
Istina je da su staklokeramičke ploče posebna tvrda staklokeramika koja se ne može lako oštetiti. Međutim, do tada uobičajene metode uklanjanja mrlja više se ne mogu koristiti na keramičkoj ploči za kuhanje. Ako biste mrlje pokušali očistiti spužvom od čelika ili željezne vune, staklokeramička površina brzo bi postala mutna i slijepa.
Nije svako sredstvo za čišćenje pogodno za uklanjanje mrlja s keramičke ploče
Stoga su posebna sredstva za čišćenje staklokeramičkih površina prikladna za redovite radove čišćenja na keramičkoj ploči. Ni u kojem slučaju ne biste trebali koristiti mlijeko za ribanje. Na kraju to ima isti učinak kao jastučić za ispiranje željezne vune. Općenito, za staklokeramičku ploču za kuhanje ne biste trebali koristiti sljedeće proizvode:
- Mlijeko za ribanje
- Sredstvo za čišćenje pećnice
- Lakovi za automobile
- ostali lakovi
Proizvodi za čišćenje i uklanjanje mrlja
Međutim, dostupni su brojni proizvodi koje možete sigurno koristiti ili su čak razvijeni isključivo za staklenu keramiku. Sljedeći popis proizvoda odnosi se na sve radove čišćenja, uklanjanje masivnih izgaranih mrlja, tako da pokriva čitav asortiman:
- Krpa od mikrovlakana (za svakodnevno brisanje)
- Sredstvo za čišćenje staklokeramike (za redovno čišćenje)
- Kamen za čišćenje (za mrlje koje je umjereno teško ukloniti)
- Strugač s oštricom britve (za masivnije mrlje i opekline)
Ciklusi primjene različitih proizvoda
Čišćenje specijalnim sredstvima za čišćenje staklokeramike ne samo da daje željeni učinak čišćenja. Postoje i neka sredstva za čišćenje keramičkih ploča koja na površini staklokeramike stvaraju pravi zaštitni film. Ako njome redovito brišete svoju keramičku ploču (svaka jedan do dva tjedna), većina tekućina koje prekipe ne mogu pravilno izgorjeti. S druge strane, krpa od mikrovlakana koristi se za jednostavno svakodnevno brisanje.
Mrlje i izgarane tkanine
Ako se ne usudite koristiti kamen za čišćenje (koji je potpuno bezopasan ako se pravilno koristi), trebali biste koristiti strugalicu s oštricom britve za tvrdoglavije mrlje. Upotrebljava se uobičajena oštrica s jednom britvom. Ako je moguće, stružite pod kutom od 45 stupnjeva i ne povlačite oštricu uzduž preko staklokeramike. Tada se ne mogu pojaviti ogrebotine.
savjeti i trikovi
Da biste uklonili mrlje s keramičke ploče, naravno, u većini slučajeva treba pričekati dok se staklokeramička ploča ne ohladi. Međutim, postoje iznimke kada morate odmah djelovati. Riječ je o šećeru koji slučajno može doći na vruću keramičku ploču za kuhanje. Keramička ploča za kuhanje nikada se ne smije previše ohladiti prije nego što ste šećerom u potpunosti uklonili šećer.
Šećer zagrijavanjem odmah postaje viskozan i izuzetno ljepljiv. Tada se doslovno pekao s keramičkom pločom za kuhanje. Kao i bilo koja druga tvar, šećer se skuplja kada je hladan i širi se kad temperatura raste. S druge strane, staklokeramičko polje ima takozvano nulto širenje, tj. Niti se širi niti skuplja.
Ako se šećerna masa tako čvrsto zalijepi, šećer se skuplja, ali keramička ploča za kuhanje ne gubi svoje dimenzije. To stvara napetost u staklokeramici i dijelovi koji se peku sa šećerom se prekidaju. Ova vrsta oštećenja naziva se oštećenje dagnji, i iako je neugledna, ne ograničava njezinu funkciju. Šećer se stoga mora odmah ukloniti dok je staklokeramičko polje još vruće.
S keramičkom pločom za kuhanje s indukcijskom pločom možete ispod nje postaviti posebnu krpu koja je otporna na toplinu, čak i tijekom uporabe. Detaljnije ćemo otići pod "Čišćenje indukcijske ploče za kuhanje".
