Objašnjenje pojmova Ceran i staklokeramika
Prije svega, manje zbunjujuće objašnjenje: Ceran je zaštićeno ime tvrtke Schott AG u Frankfurtu. U 1970-ima tvrtka je imala ključnu ulogu u razvoju staklokeramičkih ploča za kuhanje, jer je Schott AG već proizvodio staklokeramiku za svemirsku tehnologiju.
Keramička ploča se kolokvijalno etablirala
No, kolokvijalno se izraz „keramička ploča za kuhanje“ etablirao među potrošačima halogene ili infracrvene ploče (halogena jedinica generira toplinu prvenstveno u infracrvenom području). Tipična za takvu ploču za kuhanje je crvena užarena ploča kad je uključena. Ali keramičke ploče za kuhanje koriste i druge tehnike grijanja:
- Staklokeramičko polje s halogenom / infracrvenom tehnologijom
- Staklokeramika s indukcijskom pločom za kuhanje
- Staklokeramička polja s plinskim plamenikom (38,99 € na Amazonu *) (plin na staklu kao i plin ispod stakla)
Povijest peći
U početku su peći na drva i ugljen bile uobičajene, kao što se to može vidjeti i danas. Uz sve veće širenje električne energije i pristupačne električne peći, mogle bi se brzo uspostaviti zahvaljujući ogromnom dobitku u udobnosti. Iz toga su se razvili kombinirani uređaji, tj. Štednjak s pločom za kuhanje i pećnicom.
Električne ploče za ugradbene kuhinje
To je išlo paralelno s razvojem električnih ploča za kuhanje prema neovisnim pločama za kuhanje ugradnih kuhinja. Iako su uvijek postojale ploče s različitim dimenzijama, izbor je uglavnom bio ograničen na ploče za kuhanje dimenzija 60 x 60 cm ili, za nešto manje peći, na 60 x 50 cm.
Različit broj ploča za kuhanje
Te su dimenzije također dugo prevladavale kod staklokeramičkih ploča za kuhanje. Isprva je došlo do brzog razvoja keramičkih ploča s jednom, dvije, tri, četiri ili čak pet ploča za kuhanje. Postojale su i ploče za kuhanje s nekoliko zona za kuhanje, na primjer za male, srednje ili velike posude ili ovalne sklopke za pečenjaru.
Različite dimenzije (širina) za keramičku ploču za kuhanje
Ovim razvojem polako su prihvaćene i druge dimenzije za keramičke ploče. Najčešće veličine danas su u širini:
- 99 cm
- 90 cm
- 80 cm
- 70 cm
- 60 cm
- 50 cm
- manja od 40 cm
Dubina staklokeramičkih ploča za kuhanje
Većina keramičkih ploča duboka je između 60 i 25 cm, opet ovisno o broju ploča, ali i rasporedu ploča. Klasično se mogu rasporediti s dvije ploče za kuhanje sprijeda i dvije ploče za kuhanje straga. Pet ploča za kuhanje može imati ploču za kuhanje u sredini, ali također je zamisliv raspored od dvije do pet ploča za kuhanje jedna do druge.
Daljnji kriteriji odabira uz dimenzije
To vam omogućuje da odaberete keramičku ploču za kuhanje gotovo svih zamislivih dimenzija i prilagodite je izuzetno individualno svojim osobnim zahtjevima. U tom kontekstu, ne zaboravite na druge važne aspekte kako vaša keramička ploča treba biti opremljena:
- samodostatan ili s pećnicom
- Kontrola u keramičkoj ploči za kuhanje ili na prednjoj strani
- Halogen, indukcija ili plin
- nekoliko preklopnih zona za kuhanje
- za plinske keramičke ploče za kuhanje s uobičajenim plamenicima ili nastavkom za wok
- Udubljena keramička ploča (u razini s radnom pločom)
- Keramička ploča za kuhanje postavljena na kuhinjsku ploču (s okvirom i brtvom)
Priključak za napajanje samodostatne keramičke ploče za kuhanje
Posebno je važno je li samodostatna ili keramička ploča o kojoj ovisi pećnica. Konkretno, spoj s keramičkom pločom za kuhanje potpuno je drugačiji. Samodostatni uređaji spojeni su izravno na utičnu utičnicu štednjaka, dok su ploče ovisno o štednjaku spojene na pećnicu, a zatim na priključnu utičnicu.
savjeti i trikovi
Ako još niste uspjeli odlučiti hoće li to biti keramička ploča s indukcijskom ili halogenom tehnologijom, možemo vam ponuditi odgovarajuću pomoć. Pod "prednosti i nedostaci indukcijske ploče za kuhanje" možete izvagati prednosti i odlučiti ako je potrebno.
Inače, većina staklokeramičkih ploča korištenih za gornje ploče za kuhanje debela je 4 mm. Tvrtka Schott također opremlja ploče za kuhanje drugih proizvođača svojom staklenom keramikom. Tako možete odabrati i keramičku ploču za kuhanje drugog proizvođača, a da pritom ne morate raditi bez "prave" keramičke ploče.
