Granične vrijednosti u Njemačkoj
Primjenjive granične vrijednosti za pitku vodu u Njemačkoj su regulirane Pravilnikom o pitkoj vodi.
Pritom se, međutim, poziva na direktivu o pitkoj vodi (98/83 / EZ) koja je jednoliko primjenjiva u Europi i koja je u međuvremenu primijenjena u nacionalnom zakonu u svim zemljama EU. To znači da se u svim državama članicama EU postižu usporedivi uvjeti kvalitete.
Uz europske smjernice za pitku vodu, postoji i preporuka Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) za standarde kvalitete s obzirom na pitku vodu. Definira više od 200 parametara pomoću kojih se može utvrditi i provjeriti kakvoća vode.
Trenutno se u EU aktivno ispituje samo oko 33 parametra. To je povezano s činjenicom da se pojedinačne tvari također mogu vrednovati kao pokazatelji prisutnosti drugih tvari, pa je pojedinačno ispitivanje svakog parametra suvišno.
Ispitivanje mikroba na temelju CFU-a
To posebno utječe na mikrobiološka ispitivanja, gdje bi bilo vrlo dugotrajno otkrivanje svake klice pojedinačno. Umjesto toga, CFU (jedinice za stvaranje kolonija) navedene su kao kriterij za bakterijsku kontaminaciju.
Primjenjiva granična vrijednost za sve bakterije je 100 CFU. Medicinski se rizik od infekcije pretpostavlja kontaminacijom od preko 10 000 CFU.
U vodi za piće ne smiju se otkriti samo fekalne klice i koliformne klice.
Nulta provjera složenih tvari
Pesticidi se razlažu na mnogo različitih proizvoda razgradnje, od kojih neki međusobno djeluju. Stoga se nulta strategija odnosi na otkrivanje pesticida. Uopće se ne može otkriti više od pet tvari povezanih s pesticidima. Međutim, strategija je djelomično pomaknuta poboljšanjem metoda mjerenja.
savjeti i trikovi
Za dojenčad, malu djecu, a u nekim slučajevima i za bolesne i starije osobe, pojedinačne tvari i dalje mogu predstavljati zdravstveni rizik, čak i ako su unutar graničnih vrijednosti. Uvijek to treba imati na umu.
