Zadaci higijene pitke vode
Higijena vode za piće tehničko je područje koje se u osnovi bavi mogućnostima i rješenjima za izbjegavanje gubitka kvalitete vode za piće.
Ispituju se svi procesi upravljanja pitkom vodom - od proizvodnje pitke vode do transporta pitke vode do distribucije pitke vode u kućnim instalacijama.
Odjel za higijenu pitke vode ispituje tehničke sustave, provjerava njihove moguće higijenske opasnosti i, ako je potrebno, daju se prijedlozi za poboljšanje u relevantnim propisima za izgradnju instalacija za pitku vodu.
Moguća oštećenja u vodi
Pogoršanja kvalitete mogu se podijeliti u različite skupine:
- tjelesna oštećenja
- kemijska oštećenja
- mikrobiološka oštećenja
Fizička oštećenja vode za piće uglavnom uključuju naslage, promjenu boje i neugodne mirise, kao i visok udio otopljenog vapna. Ta oštećenja nisu štetna za zdravlje, ali ih treba izbjegavati što je više moguće kako bi se održala visoka kvaliteta.
Kemijska oštećenja uključuju sve strane tvari koje ulaze u vodu. To mogu biti materijali iz vodovodnih cijevi ili instalacije za pitku vodu, ali i kemijske tvari koje se akumuliraju u vodi iz drugih izvora.
Budući da visoke koncentracije tvari također mogu dovesti do opasnosti (na primjer od olova), ovo je područje od velike važnosti.
Mikrobiološka oštećenja najvažnije su područje higijene pitke vode. Riječ je o onečišćenju vode mikroorganizmima i izbjegavanju uvjeta koji dovode do velikog razmnožavanja klica, a time i do zdravstvenih rizika.
Tom području pripada i proučavanje biofilmova te proučavanje njihovog ponašanja i rasta u različitim uvjetima.
Najčešći problemi
Neadekvatne brzine protoka, posebno u javnim zgradama, predstavljaju vrlo važan problem, jer stajaća voda potiče pojavu oštećenja u svakom području, što je posebno opasno s obzirom na mikrobiološka oštećenja. Pogrešno izvedene instalacije često su uzrok loših higijenskih uvjeta za pitku vodu.
Pravni temelj higijene pitke vode
Osnova za procjenu oštećenja su, između ostalog, EU direktiva o pitkoj vodi, njemački Pravilnik o pitkoj vodi i zdravstvene smjernice.
Uz to, primjenjivi tehnički radovi ispravljanja za izgradnju instalacija za pitku vodu, posebno DIN i VDI / DVGW 6023.
preporuke
Ako je pitka voda oštećena, dužnost je vlasnika kuće provesti istraživanje uzroka i analizu rizika. Ispitivanje pitke vode može pružiti informacije o tome odakle opasnost može nastati i kakve higijenske posljedice mogu nastati. U svakom slučaju, odgovarajuće dijelove treba vrlo brzo obnoviti kako bi se izbjegla daljnja oštećenja.
savjeti i trikovi
Pravilnik o pitkoj vodi propisuje da nadležnost i odgovornost dobavljača vode prestaju na mjestu prijenosa na kućnu instalaciju. Od tada je vlasnik odgovoran za čistu pitku vodu.
