Rasprava o čistoći
Njemačka pitka voda provjerava se vrlo strogo. Test slijedi EU direktivu koja se primjenjuje u cijeloj Europi. Stručnjaci također smatraju vrlo strogim graničnim vrijednostima.
Suprotno tome, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) pruža više od šest puta više parametara za provjeru kvalitete vode. Međutim, velik dio ovih parametara neizravno je pokriven filozofijom ispitivanja pomoću indikatorskih tvari u Njemačkoj.
Još jedan argument koji se često iznosi je da je voda iz slavine pogodna za pripremu dječje hrane. To bi zahtijevalo mnogo strože granične vrijednosti za neke tvari.
Za pripremu dječje hrane, međutim, voda bi također trebala biti potpuno bez klica, jer se bakterije mogu vrlo brzo razmnožiti na mlijeku u prahu i tako postati opasna po zdravlje. To u praksi nije izvedivo.
Njemačka pitka voda nije potpuno čista, ali prema trenutnim znanstvenim saznanjima, tvari koje još uvijek sadrži ne predstavljaju zdravstveni rizik za zdrave odrasle osobe, čak i ako se koriste dulje vrijeme. Međutim, za dojenčad se to bez ograničenja ne odnosi na svaku vodu iz slavine na svakom mjestu.
Povećavanje onečišćenja nitratima
Kao rezultat intenzivne poljoprivrede, posljednjih je godina naglo poraslo zagađenje nitrata mnogih podzemnih voda s površine, a samim time i zagađenje pitke vode nitratima.
Suprotno tome, zagađenje nitrata mnogim povrćem često je 100 do 1000 puta veće od dopuštenog u vodi za piće. Daljnje smanjenje sadržaja nitrata u vodi za piće zapravo se ne smatra razumnim.
Neprepoznate tvari
Problem je onečišćenje pitke vode tragovima tvari, čiji dugoročni učinci još nisu istraženi u vrlo malim dozama, ili onečišćenje tvarima koje nisu ispitane. Uz ostatke lijekova, to uključuje i proizvode razgradnje pesticida i hormona.
Potpuna čistoća vode za piće može se postići samo sustavom reverzne osmoze. Potpuni gubitak prirodne mineralizacije problem je s tako visokim stupnjem čistoće.
Klice
Voda iz slavine u osnovi sadrži samo bezopasnu količinu klica. Potpuna sterilnost tehnički nije izvediva.
Oštećenje kućne instalacije ili određenih uređaja također može dovesti do ozbiljne kontaminacije pitke vode ili legionele. Međutim, prema Pravilniku o vodi za piće, vlasnik kuće odgovoran je i podliježe nadzoru za cijelu instalaciju kuće, a ne dobavljaču vode.
savjeti i trikovi
Filteri za vodu također mogu ukloniti neke nepoželjne tvari, ali oni također nose rizik od onečišćenja.
