Prednosti indukcijskog kuhala
- precizno kuhanje
- brza vremena vrenja
- djelomično veća energetska učinkovitost
- "Automatsko" kuhanje
- vrlo malo zagrijavanja ploča za kuhanje
Precizno kuhanje
Slično plinskoj peći, također možete vrlo precizno kontrolirati temperaturu pomoću indukcijske ploče za kuhanje - zbog načina rada indukcijske peći. Ako se toplina smanji, temperatura odmah pada.
Kod običnih električnih štednjaka treba dosta vremena da temperatura padne. Lonac se tamo mora maknuti s tanjura kako bi se hrana mogla ohladiti. Ovo je puno složenije.
Brza vremena kuhanja
"Parjenje", tj. Dovođenje hrane na pravu temperaturu, puno je brže nego kod uobičajenog električnog štednjaka. Na taj se način može vrlo brzo zapeći.
Djelomično veća energetska učinkovitost
Ušteda energije indukcijske ploče za kuhanje je ogromna, pogotovo kada je riječ o predkuhavanju. U usporedbi s uobičajenim keramičkim štednjakom, troši se oko 30% manje energije. Samo su takozvane halogene ploče za kuhanje slično učinkovite. Sveukupno, međutim, potrošnja energije nije značajno niža nego kod ostalih peći.
Automatsko kuhanje
Mnoge indukcijske ploče imaju mogućnost odabira temperature. Tada se podešena razina kuhanja zagrijava samo dok se ne postigne zadana temperatura i ponovno uključuje tek kad temperatura padne. To omogućuje da se hrana polako kuha na određenoj temperaturi, bez potrebe za stalnim podešavanjem temperature ili nadgledanjem posude.
Vrlo malo zagrijavanja ploča za kuhanje
Indukcijske ploče za kuhanje zagrijavaju se samo toplinom u posudi. To znači da hrana koja je prekuhala ne može izgorjeti i ne postoji opasnost od opeklina na tanjurima. To je prednost posebno za djecu u kućanstvu.
Mane indukcijskih ploča za kuhanje
- vrlo niska izloženost zračenju
- Visoki troškovi stjecanja
- visoka cijena lonaca
- osjetljiva tehnologija
- Razvoj buke
Vrlo niska izloženost zračenju
Izloženo je zračenju pulsiranih magnetskih polja. Osobama s elektrostimulatorima srca i određenim medicinskim implantatima preporuča se minimalna udaljenost od 40 cm od indukcijske ploče za kuhanje.
Visoki troškovi stjecanja
U usporedbi s normalnim električnim štednjakom, troškovi nabave su znatno veći. Ne postoje novčane prednosti koje bi to mogle nadoknaditi. Stvar je samo u povećanju pogodnosti.
Visoka cijena lonaca
Za indukcijske štednjake potrebni su posebni lonci. Kada kupujete novi, to često znači da više ne možete koristiti stare lonce, već morate kupiti nove. U mnogim slučajevima to uzrokuje dodatne troškove.
Osjetljiva tehnologija
Zbog složene elektronike u sebi, indukcijski štednjaci su puno osjetljiviji i skloniji kvaru od uobičajenih keramičkih ploča za kuhanje. Uz to, troškovi popravka mnogih nedostataka također su izuzetno visoki.
Razvoj buke
Zbog potrebnog unutrašnjeg hlađenja, indukcijske ploče mogu tijekom rada stvarati zvukove koji se ponekad smatraju neugodnima. Neki kućni ljubimci također mogu čuti pulsiranje magnetskih polja. Često se osjećaju vrlo uznemireno zbog toga.
savjeti i trikovi
Prije kupnje razmislite jesu li veći troškovi nabave i možda kraći radni vijek zaista vrijedni dobitaka koje ćete steći.
