Zašto je redoslijed važan?
U većini hladnjaka prostora je kronično malo. Često kupujemo "unaprijed" i hladnjak se u skladu s tim puni. Pregled također nestaje. Dobra organizacija u hladnjaku može biti korisna iz nekoliko razloga:
- Hrana se ne gubi u dubini hladnjaka dok joj ne istekne rok trajanja
- datumi najboljeg datuma mogu se lakše provjeriti u dobro organiziranom hladnjaku
- Na prvi pogled možete vidjeti što je već viška i što bi kasnije trebalo kupiti, što štedi vrijeme i novac
Osnovni principi reda u hladnjaku
- Hladnjak otporan na smrzavanje ili na smrzavanje?
- Košare za hladnjak
- Kvarljive stvari sprijeda, rezerve straga
Hladnjak otporan na smrzavanje ili na smrzavanje?
Prije svega, tehnički kriterij važan je za organizaciju hladnjaka. Je li to takozvani "hladnjak bez smrzavanja" ili postoji opasnost od smrzavanja? Kod hladnjaka No Frost temperatura je svugdje u hladnjaku ista.
U hladnjacima bez ove funkcije puno je hladnije u blizini stražnjeg zida nego u prednjem dijelu. Hrana koja se rijetko koristi i tamo se smjesti može lako zamrznuti i izgubiti okus ili postati neupotrebljiva.
Košare za hladnjak
Bitno načelo dobre organizacije jest da ono što pripada uvijek bude jedno pored drugog. Kobasica dolazi s kobasicom, sirom sa sirom i salatom od sirovog povrća sa salatom od sirovog povrća.
Na taj način na prvi pogled možete vidjeti koju hranu imate u hladnjaku i što kasnije treba kupiti. Stvaranje popisa za kupnju može se obaviti u nekoliko minuta.
Ravne košare pokazale su se idealnima za međusobno razvrstavanje stvari u hladnjaku. Košare također možete označiti radi veće preglednosti, ali ako ih uvijek stavite na isto mjesto, to je obično nepotrebno.
Kvarljiv naprijed
Kvarljivu hranu s vrlo kratkim rokom trajanja uvijek treba staviti ispred, duži rok trajanja staviti unatrag (ovo vrijedi samo za hladnjake No Frost). Na taj način možete izbjeći da nešto ostane neprimijećeno što ste zapravo prije mogli jesti.
U hladnjacima bez funkcije No Frost uvijek biste trebali staviti najbržu hranu koja propada, u sredinu, tamo ćete je automatski vidjeti prvi.
savjeti i trikovi
Uvijek stavljajte košarice na isto mjesto. S vremenom će se nalog koji ste sami stvorili automatski memorirati i uvijek ćete odmah znati gdje nešto možete pronaći. To također puno olakšava kuhanje.
