Brzo kuhanje
U većini kućanstava mikrovalna se gotovo uvijek koristi samo u iste svrhe:
- za zagrijavanje ostataka
- za odmrzavanje smrznute hrane
- za zagrijavanje gotovih jela
U te svrhe optimalna je tehnologija koja se koristi u mikrovalnoj pećnici. Štedi energiju, praktičan je i vrlo brz. Mikrovalna je također nenadmašna kada je u pitanju zagrijavanje toplinskih kompresa.
Moguće alternative su:
- štednjak
- infracrvena pećnica
- parobrod
Alternativni štednjak
U osnovi, sve što se zagrijava u mikrovalnoj pećnici naravno se može zagrijati i na štednjaku. Indukcijski štednjaci posebno nude vrlo brzo vrijeme grijanja.
Nedostatak: za to su uvijek potrebni lonci. U mikrovalnoj pećnici ostatke možete zagrijati i izravno na tanjuru i tako uštedjeti potrebu za ispiranjem lonca.
Gotova jela na štednjaku
Najlakši način je naravno staviti gotova jela izravno u lonac i tamo ih zagrijati. Ako više volite uštedjeti naknadno ispiranje lonca i tanjura, većinu gotovih jela lako možete zagrijati u vodenoj kupelji. Gubitak vremena u usporedbi s mikrovalnom pećnicom vrlo je mali - obično imate vremena.
Odmrzavanje na peći
Ako pravodobno iz zamrzivača izvadite smrznutu hranu, ona se može otopiti bez dodatne topline. Komade mesa ili povrća iz zamrzivača također večer možete staviti u hladnjak. Ako se nešto treba brže otopiti, to možete učiniti u vodenoj kupelji. S modernim indukcijskim pećima možete čak i ograničiti temperaturu tako da se odmrznuta hrana ne kuha, već zapravo samo zagrijava.
Infracrvena pećnica
Infracrvene pećnice se vrlo brzo zagrijavaju i daju konstantnu temperaturu. Mogu se koristiti i za odmrzavanje i za zagrijavanje. Pirjanje, kuhanje, roštiljanje, kao i sporo kuhanje na pari i pečenje također su mogući u infracrvenoj pećnici.
Toplina dolazi od vrlo moćnih krušaka koje vrlo brzo dovode do temperature pećnice. Potrošnja energije i dalje je znatno niža nego kod štednjaka (obično znatno manja od polovice), a vrijeme kuhanja ili zagrijavanja kratko je kao kod mikrovalne pećnice. Neki su uređaji također prijenosni i vrlo štede prostor.
Parobrod
Parne pećnice također mogu brzo i nježno zagrijavati hranu, ali su znatno skuplje od mikrovalne pećnice i također malo složenije. Ponekad nude malo više prostora (na primjer za nekoliko tanjura).
savjeti i trikovi
Mnoge navodne nedostatke mikrovalne pećnice su glasine, ali ne i sve. Stoga pročitajte detaljno u našem posebnom članku.
