Također i vodu nakon upotrebe
Nakon svakog oštrenja brus se ispire s obje strane mlakom vodom nekoliko minuta. S tvrdoglavom pastom može vam pomoći malo mekog sapuna bez parfema. Preporučuju se sapun od prirodne skute ili neutralni sapun.
Ako se učinak brušenja brusnog kamena znatno pogoršao, to obično nije zbog prljavštine. Neravnine koje se pojave tijekom uporabe moraju se izravnati ispravljanjem brusnog kamena.
Upotreba ima učinak čišćenja
Ni u kojem se slučaju ne smiju koristiti drugi alati za brušenje ili oštri rubovi za čišćenje brusnog kamena. Oni nose rizik od oštećenja brusne površine i ne koriste se za uklanjanje prljavštine. Masni ostaci zbog utjecaja stranih tvari kao što su ulja automatski se čiste slijedećim postupcima mljevenja.
Općenito govoreći, oštrenje bilo kojeg noža ili druge oštrice stvara učinak čišćenja brus. Budući da uklanjanje metala prije ili kasnije uklanja bilo kakve strane tvari, upotreba brusnog kamena može se shvatiti i kao higijenski pouzdano čišćenje. Ostatke abrazivne paste također se pažljivo natapaju s površine za brušenje štapićem za guljenje koji se koristi za zaglađivanje neravnina na oštricama.
Otvaranje pora i velika učestalost upotrebe
Kamen za oštrenje također se može natapati glatko tkanom vlažnom krpom bez dlačica. Uvijek treba izbjegavati pokrete brisanja jer mogu oštetiti zrnastu tvar. Komercijalne spužve za čišćenje jednako su suvišne kao i posebna i obično skupa sredstva za čišćenje.
Ako su se pore grubih pora zrna do oko 400 zrna začepile pastom za mljevenje, nakapano i natopljeno ulje za čišćenje može pomoći u otvaranju pora. Međutim, nisu sve vrste oštrih kamena prikladne za ovu vrstu čišćenja.
savjeti i trikovi
Ako ste česti korisnik vašeg oštrog kamena, na primjer zato što kuhinjske noževe držite oštrim u ugostiteljskoj djelatnosti, vrijedi kupiti ultrazvučni uređaj. Ostaci ulja mogu se lako ukloniti s brusnih ploča koje se koriste za ulje za mljevenje.
