Visina radnog područja
Glavna radna površina u kuhinji su
- Pult (područje za pripremu)
- Štednjak i
- Kuhinjski sudoper
S ergonomskog gledišta, važno je biti u stanju održavati ravno držanje leđa kada radite na tim područjima. Ali to u praksi stvara probleme:
- Kada radite na peći, radite u loncima, dakle više nego ugodno
- Kada perete, radite u dubini sudopera, tj. Dublje nego ugodno
Radna površina trebala bi imati točnu i primjerenu visinu za veličinu tijela - to je niže za ljude manje veličine tijela (oko 165 cm), a malo veće za osobe višeg tijela (oko 185 cm). Ovdje je smjernica jednostavno lakat: pod kutom, trebao bi biti oko 10-15 cm iznad radne površine - ovo je pouzdano mjerilo
Tada se mora malo promijeniti visina peći i sudopera: sudoper mora biti veći, a štednjak malo niži kako bi se omogućio ergonomski rad. Tada je visina optimalna.
Visina gornjih ormarića
U tom slučaju vodite se optimalnom visinom hvatanja. Prema novijim ergonomskim standardima, ova visina je + 35 cm. Ako su ljudi različite visine redovito u kuhinji, treba naći kompromis između optimalnih visina dosega.
Udaljenost između zidnih jedinica i radne ploče
Ovdje je važna mjera prostor za glavu, koji mora biti dovoljan. Ako je premalo prostora za glavu, brzo se pojavi osjećaj zatvorenosti.
U osnovi se pretpostavlja da bi minimalna udaljenost između zidnih jedinica i radne ploče trebala biti 50 cm, ili bolje, više. Kod vrlo malih ljudi to već može biti problematično s dostizanjem visine. U svakom slučaju, ovdje se mora naći koordinacija između njih kako bi sva područja gornjih ormarića ostala dovoljno dostupna.
savjeti i trikovi
Ako niste sigurni u visinu, isprobajte različite visine - na primjer na kuhinjskom zaslonu - i oslonite se na svoje tijelo kako biste odredili gdje se osjećate najudobnije. Upotrijebite ovo mjerenje i za svoju kuhinju.
