Vrste aparata za led
U osnovi - za kućnu upotrebu - postoje dvije vrste aparata za led: oni koji imaju vlastiti sustav hlađenja i oni koji koriste paket leda.
Ledomati s vlastitim hlađenjem mogu se odmah koristiti, uređaji s hladnim paketom moraju se "ohladiti" u zamrzivaču dok ne budu spremni za upotrebu. To može potrajati jedan dan.
Ostatak tehnologije relativno je jednak za oba stroja - to je miješalica koja struže ledene kristale koji nastaju na zidovima i miješa ih u nastali led.
Osnovni koraci
Za strojeve koje treba ohladiti, ovo je prvi korak. Ponekad možete i bateriju izvaditi i odvojeno staviti u hladnjak. Sam aparat za led tada može ostati vani. Ovaj korak nije potreban za strojeve s vlastitim hlađenjem.
Sastojke za svoj sladoled trebali biste i rashladiti. To olakšava sladoled, a također dovodi do bolje konzistencije.
Stavite aparat za led na što hladnije mjesto (najviše na sobnu temperaturu, bolje ispod) i uključite ga. Postupno punite sastojke kroz otvor za punjenje. Ako to radite polako, konzistencija sladoleda bit će bolja, a kasnije i ujednačenija. Većina proizvođača leda radi oko 20 minuta da led završi.
Uklonite i spremite led
Nemojte ga koristiti metalnom lopaticom - mogla bi ogrebati unutrašnjost. Čuvajte sladoled u prikladnim oblicima i pripazite da zamrzivač ne bude previše hladan. Led najbolje čuvati na oko - 6 ° C. Niže temperature čine ga pretvrdim i kvare okus i kremastost.
savjeti i trikovi
Sladoled možete dobiti vrlo brzo ako smrznuto voće (na primjer maline) jednostavno izgnječite s malo kvarka i šećera u mikseru za smoothie. Tehnika je relativno jednostavna i savršeno funkcionira s mnogim drugim smrznutim i narezanim plodovima.
