Vrijednost marca
Ovisno o tome koje voće ili povrće sočite, ostaci i dalje mogu biti vrlo vrijedni. Mnogi se važni vitamini nalaze neposredno ispod kore voća i povrća i tako ostaju u komini nakon sočenja.
Ovisno o sokovniku, komina se također lako može ukloniti ili čak prikupiti izravno pomoću uređaja. Čak i ako se sok ekstrahirao vrlo intenzivno, a komine su postale gotovo neukusne, vrijedne tvari ne bi se trebale rasipati. Još uvijek sadrže:
- Vitamini
- Vlakno
- zdrava biljna vlakna
Pomace kao dodatak umaku ili ispod muslija
Pomace se može vrlo dobro koristiti za kuhanje, a to se još više odnosi na povrtne komine. Na primjer, ostaci mekog povrća mogu se vrlo dobro dodati u Bolonjez - tada se koriste dragocjeni sastojci i istodobno se znatno obogaćuje okus bolonjeza.
Voćne komine također se mogu koristiti kao dodatak muslima. Blagi zaostali okus voća često značajno poboljšava vaše muslije.
Pomace kao hrana za životinje
Za mnoge životinje komina je i dalje vrijedan dio njihove prehrane, a kominu jednostavno možete pomiješati s usitnjenom stočnom hranom. Vitamini i hranjive tvari također su dobri za pse i mačke, ali komadić komadite prethodno malo prokuhati, tako da je malo lakši za probavu i umiješajte samo malu količinu s hranom.
Mnoge životinje koje uglavnom žive od voća i povrća, poput glodavaca, vrlo su sretne zbog komine. Mnogi također izvještavaju o pilićima da se doslovno nasrću na tropine i vole ih jako kao dodatnu hranu.
Pomace za nadoknadu smoothieja
Kada radite smoothieje, dodavanjem komine možete znatno povećati sadržaj vlakana, a time i učinak sitosti smoothieja. To stvara više vlakana od mnogih gotovih dodataka za smoothie i ne košta ništa.
savjeti i trikovi
S nutricionističkog gledišta, prednost je ako ne samo pijete sok, već jedete i biljna vlakna. Na taj ste način - unatoč sokovima - opet pojeli sve dragocjeno voće u vrlo prikladnom obliku.
