Ručne metode čišćenja
Kombinacija masti i topline odgovorna je za zaprljanje stražnjeg zida u pećnici. Tijekom čišćenja, izgorene tragove ponekad možete pogoditi svojim "vlastitim oružjem":
Sprej za pećnicu
Relativno agresivni kemijski odmaščivači raspršuju se prema uputama proizvođača i brišu krpom nakon vremena izlaganja. Proizvodi su skupi i štetni za okoliš.
Sok od limuna
Osam do deset žlica (100 mililitara) limunovog soka razrijedi se s istom količinom vode i stavi u hladnu pećnicu na lim ili posudu otpornu na toplinu. Pećnica je uključena i zagrijana na oko 120 stupnjeva. Kad sok ispari, pećnica se otvori. Čim unutarnja toplina omogući umetanje vlažne krpe, unutarnji zidovi i grijaće šipke brišu se.
Natrijev karbonat / soda za pranje
Natrijev karbonat pomiješa se s vodom da bi se stvorila optički zasićena mliječna tekućina za čišćenje. Otopina se obilno raspršuje u hladnu unutrašnjost pećnice pomoću raspršivača (12,99 eura na Amazonu *). Nakon dva sata izlaganja, isperite čistom vodom i krpom uklonite nakupine prljavštine.
Sustavi za samočišćenje
Proizvođači pećnica u svojim uređajima nude sustave za samočišćenje pod različitim nazivima. Svi oni rade na jedan od tri fizička načina:
kataliza
Strogo govoreći, kataliza se više odnosi na izbjegavanje prljavštine nego na čišćenje. Posebne keramičke površine u unutrašnjosti pećnice vežu prskanje masti, zbog čega masnoća oksidira tijekom sljedećeg ciklusa zagrijavanja (200 Celzijevih stupnjeva). To stvara netoksični ugljični dioksid i vodu.
Piroliza
Tijekom pirolize masnoća se "ugljiči" na visokoj temperaturi (500 Celzijevih stupnjeva). Osim masti, otapaju se i ostaci proteina i škroba. Unutrašnjost mora biti opremljena materijalima otpornim na pirolizu. Proces koji može potrajati i do nekoliko sati troši puno električne energije.
hidroliza
Tijekom hidrolize, prljavština se "popari" vodenom parom. Postupak popušta nakupine i ima samo ograničeni učinak otapanja masti. Učinak čišćenja može se povećati dodavanjem posebnih sredstava za čišćenje.
savjeti i trikovi
Ako imate pećnicu sa sustavom samočišćenja, slijedite upute proizvođača za svako ručno međučišćenje. Pogrešna sredstva i metode brzo oštećuju površine i fizički preduvjet za automatsko čišćenje.
