Blistave geode i kristali
Građa šećera sastoji se od kristalnih oblika. Ova fizička činjenica također se može koristiti u dizajnu. Kristali šećera mogu se rasti posebno na nosaču. Kada ga sami proizvodite, koriste se prirodna "svojstva rasta" šećera.
Gotovo svi poznaju geode, a da ne shvaćaju da se o njima govori. Izraz potječe od geoznanosti i opisuje šupljine u stijenama u kojima su izrasle kristalne naslage. Kada se geode stijena otvori, pojavljuju se blistavi unutarnji radovi koji podsjećaju na drago kamenje. Ovaj optički efekt može se postići i sa šećernim staklom.
Kako sami napraviti kristale šećera
- 200 mililitara vode
- 600 grama šećera
- Staklo
- Drveni štapići
- Štipaljka
1. Pripremite drvene štapiće
Navlaženi drveni štapić pretvorite u čisti šećer tako da je zalijepljen oko trećine duljine. Neka se tampon osuši preko noći.
2. Zagrijte čašu
Zagrijte čašu vrućom vodom ili u pećnici kako ne bi pukla kad kasnije dodate šećernu vodu.
3. Zagrijte šećernu vodu
Žlicom kuhajte šećer za pirjanje dio po dio u kipuću vodu, neprestano miješajući, i pustite da vrije dok se ne stvori gusti sirup.
4. Napunite šećernu vodu
Čašu do pola napunite sirupom.
5. Zakačite drvene palice
Zašećerenu stranu drvenog štapa objesite u sirup. Za pričvršćivanje služi kvačica za odjeću.
6. Pustite kristale da rastu
Nakon otprilike tjedan dana drveni štapić s izraslom kristalnom glavom možete izvući iz čaše.
Kako sami napraviti geode od šećera
Kao osnovu trebate fondan koji se može sastojati od vode i različitih vrsta šećera. U principu, izrada geode uključuje "ukidanje" dva ili više fondanta različitih boja. Skuhani lakši fondant uvijek se prelije na tamnije varijante. Nakon otprilike 24 sata nesmetanog sušenja stvorena je blistava geoda.
savjeti i trikovi
Dopunite i eksperimentirajte s bojom za hranu koju dodajete u fondan za kuhanje.
