Besmislenost općih preporuka
Potrebe tijela za vodom mogu se jako razlikovati. Na to utječu razni čimbenici. Postoje temeljne razlike u pogledu:
- Dob
- spol
- prebivalište ili boravište
- tjelesna kondicija
Dob
Starost igra ulogu u sadržaju vode u tijelu. Sadržaj vode dojenčadi mnogo je veći od sadržaja odraslih. Dok se djetetovo tijelo sastoji od oko 80 posto vode, kod odraslih (muškaraca) ta se vrijednost smanjuje na oko 60 posto, a u starijoj dobi naše se tijelo sastoji od oko 50 posto vode.
U djece i adolescenata potreba za vodom leži između vrijednosti za novorođenčad i odrasle, ovisno o njihovoj dobi.
Različiti sadržaj vode u tijelu također dovodi do različitih potreba za tekućinom, budući da je i postotak metabolizma tekućine različit. Dok novorođenčad pretvara do 20 posto tjelesne težine u vodu, to je samo oko 5 posto kod odraslih.
Osnove prometa vode
Promet vode znači da se s jedne strane u tijelo isporučuje određena količina vode, a s druge se također gubi voda. To se događa kroz fiziološku aktivnost našeg tijela:
- disanje (isparavanje vode iz izdahnutog zraka)
- bubreg (urin)
- crijeva (probavni krajnji proizvodi također sadrže vodu iz tijela)
- preko kože (znojenje)
Potražnja za vodom povezana sa spolom
Žene imaju nešto niži sadržaj vode u tijelu od muškaraca. Obično je između 50 i 55 posto. S druge strane, s godinama se smanjuje malo manje nego kod muškaraca. Kao rezultat toga, promet vode je također niži kod žena.
Ovisnost o mjestu prebivališta ili boravištu
Na većim nadmorskim visinama gubite više tekućine disanjem (na primjer, ako živite na većim nadmorskim visinama ili ste vani i vani). Na višim temperaturama gubite i više vode, čak i ako se uopće ne znojite. Ovdje se više vode jednostavno isparava disanjem.
Psihičko stanje
Zdravo tijelo treba malo manje vode od bolesnog, koje se mora više potruditi da se riješi bolesti. Ovisno o tome kako dobro djeluje metabolizam, potreba za vodom može varirati. Tjelesna težina također igra ulogu, jer se metabolizam vode povećava s većom tjelesnom težinom. Razina aktivnosti prirodno također igra ulogu - oni koji teže dišu i više se znoje trebaju više vode.
Osjećaj žeđi
Ako postoji deficit vode, tijelo izvještava s osjećajem žeđi. No budući da pijemo premalo, zaboravili smo kako osluškivati taj osjećaj žeđi. Uglavnom ga potiskujemo.
Iz tog razloga, kod mnogih je ljudi tijelo prešlo na signal gladi umjesto žeđi, jer obično utažujemo osjećaj gladi, a hrana također sadrži vodu. To često može biti uzrok pretilosti (pretilosti).
Pravilo za izračun
U odraslih je metabolizam vode oko 5 posto tjelesne težine. To je oko 30 - 40 ml po kilogramu tjelesne težine. Normalnom prehranom hrana pokriva otprilike trećinu potrošene vode, treba popiti dvije trećine. Samo oni koji slijede post moraju sve potrebe za vodom pokriti pićem.
Za zdravog čovjeka od 80 kg u nizinama to znači: gubici vode oko 2,4 - 3,2 litre dnevno. Stoga biste trebali piti oko 1,6 do 2,2 litre čiste vode dnevno.
