Kategorije sastojaka u vodi iz slavine
Minerali
Voda iz slavine dolazi iz prirodnih izvora. Na putu do izvora ili u podzemnu vodu, kišnica upija različite tvari iz tla u različitim količinama, ovisno o prirodi tla i duljini puta. Sve ove supstance koje se javljaju u prirodi nazivaju se i mineralima.
U mnogim slučajevima takozvane "mineralne vode" u bocama sadrže mnogo manje minerala od vode iz slavine. Dakle, naziv zavarava. Samo ljekovite vode imaju tako visok udio minerala da se čak smatraju ljekovitim.
U ljudskom tijelu minerali se djelomično pretvaraju u esencijalne minerale.
Međutim, prema Pravilniku o pitkoj vodi, određeni spojevi mogu se pojaviti samo u određenim količinama. Nisu svi minerali bezopasni za zdravlje. To je osobito istinito kada se javljaju u velikim količinama.
Neželjene tvari
Osim minerala, u vodi za piće postoje i nepoželjne tvari:
- Pesticidi
- Ostaci lijeka
- Hormoni
- Teški metali
- kemijske tvari u tragovima
Razlog nepoželjnih tvari često je visoka razina onečišćenja tla, na primjer gnojivima, neadekvatan tretman otpadnih ili zagađenih voda i podzemnih voda. Te se tvari ne provjeravaju uvijek tijekom obrade vode, jer su često prisutne samo u najsitnijim tragovima.
Mikroorganizmi i klice
Uz bakterije, to uključuje i viruse, praživotinje i određene nežive patogene poput priona.
U pravilu je mali broj pojedinačnih klica bezopasan; mjera za to je broj takozvanih CFU (jedinica koje tvore kolonije) u testu pitke vode. Samo neke klice ne smiju se pojaviti u vodi za piće, poput bakterija E. coli.
Gotovo kod svih klica postoji rizik od zaraze samo ako su primjenjive granične vrijednosti premašene 100 puta. Većina klica također nije patogena - tako da ne dovode do bolesti. Međutim, postoji rizik od nakupljanja i onečišćenja. Kao rezultat, koncentracija klica može se brzo premašiti.
Pojedine tvari kao i pojedinačne klice također se smatraju pokazateljima drugog onečišćenja. Stoga ga nije potrebno provjeravati za svaku pojedinu tvar i svaku pojedinu klicu.
savjeti i trikovi
Filtri za vodu posebno mogu sadržavati visoki rizik od onečišćenja ako se njima rukuje nepravilno.
