Ionizacija vode
Voda nije samo čista H2O. Sadrži i velik broj nabijenih čestica, takozvanih iona. Joni mogu biti pozitivno ili negativno nabijeni - u skladu s tim nazivaju se ili kationima ili anionima.
Vrsta i količina otopljenih iona u vodi također određuju njezin pH. To znači da u osnovi možete razlikovati kiselu (anolit) i osnovnu ioniziranu vodu (katolit).
Način djelovanja obje vrste vode potpuno je različit.
Predviđeni učinci ionizacije vode
Kisela ionizirana voda
Anolit se također smatra "mrtvom" vodom. Ovisno o izvornoj vodi, ona može imati vrlo niske pH vrijednosti prije elektrolize i tako imati snažan kiseli učinak. U tom svojstvu, između ostalog, trebao bi ubiti i bakterije. Ali to uvijek ovisi o toleranciji određenih vrsta bakterija na određene pH vrijednosti.
Također se reklamira kao sredstvo za čišćenje. Zapravo je pH vrijednost destilirane vode također 5, pa djeluje kao kiselina zbog potpunog nedostatka minerala.
Zapravo, visok učinak čišćenja destilirane vode, koja se također koristi kao otapalo u biologiji i kemiji, uglavnom je posljedica nedostatka otopljenih tvari. To znači da destilirana voda može apsorbirati veću količinu tvari od obične vode.
Niska pH vrijednost sama po sebi nije jamstvo za bolje čišćenje, voda je samo agresivnija i također može dugoročno korozivno djelovati na mnoge metale.
Za razliku od ostalih kiselina, poput sumporne kiseline, voda je samo slabo puferirana kiselina - pH vrijednost se vrlo lako mijenja zbog utjecaja okoline.
Osnovna ionizirana voda
Naziva se još i alkalno aktivnom vodom, a u ezoteričnim krugovima i kod nekih naturopata smatra se lijekom za kisele bolesti, također podmlađivačem i optimalnim oblikom vode.
Mnogi učinci i svojstva koja su mu dodijeljena su, međutim, samo nevjerojatni, a u nekim slučajevima jednostavno pogrešni i nemogući zbog kemijskih principa. Stvarni zdravstveni učinak još nije dokazan niti u jednoj ozbiljnoj studiji.
Proizvodnja jonizirane vode
Voda se na relativno jednostavan način može razdvojiti na anolit i katolit. Sve što su potrebne su dvije elektrode u spremniku i odgovarajuća membrana. Ovisno o izvornoj vodi, mineralizacija anolita i katolita je uvijek različita, a s njom i pH vrijednost.
Međutim, fiksna ionizacija se ne može postići jednostavnim metodama. Ako se želi postaviti određeni sadržaj minerala, voda se prvo mora desalinizirati. Zatim se mogu ponovno dodati željene koncentracije minerala.
savjeti i trikovi
Skupi ionizatori vode s "tajnom" funkcionalnošću donose samo sumnjive argumente za svoje zdravstvene prednosti i - razrjeđivanjem želučane kiseline - dovode do najviše prekomjerne proizvodnje kiseline u želucu s tegobama poput žgaravice i podrigivanja.
