Svojstva bakra
Bakar je takozvani prijelazni metal. Vadi se u rudarstvu i bio je jedini poznati i obrađeni metal prije otkrića željeza. Smjesa bakra i kositra daje mnogo otporniju broncu koja je dala ime čitavoj ljudskoj epohi, brončanom dobu.
Bakar se može kovati na oko 700 do 800 ° C i dobar je električni vodič, zbog čega su kabeli često izrađeni od bakrene žice. To je vrlo važan i bitan element u tragovima u ljudskom tijelu.
Uz to, bakar ima vrlo snažno baktericidno djelovanje čak i u niskim koncentracijama. Izuzetno brzo ubija većinu bakterija, a vrlo je učinkovit i protiv nekih vrsta virusa.
Stoga je često dio mnogih vodovodnih cijevi, posebno na izlazu, kako bi ubio sve klice koje mogu biti prisutne kad voda pređe preko njih.
Moguće opasnosti po zdravlje
Bakar je zapravo otrovan samo u vrlo velikim količinama, dok je u malim količinama prijeko potreban za metabolizam. Dnevna potreba je oko 1 - 1,5 mg.
Višak bakra izlučuje se iz rezervoara jetre zajedno sa žuči. Dakle, trovanje bakrom je teško vjerovatno.
U pojedinačnim slučajevima rana dječja ciroza jetre pojavila se u neke djece u Indiji zbog vrlo visokog unosa bakra, ali samo kada su postojali regionalni metabolički poremećaji i prilikom kuhanja u mesinganim jelima. Stoga se ne može pretpostaviti opća opasnost za djecu.
Pojedine bolesti, poput Mb. Wilsona, povezane su s poremećajem metabolizma bakra, što dovodi do povećanog skladištenja bakra u stanicama tijela.
Povezanost povećanog unosa bakra tijekom duljih vremenskih razdoblja i razvoja Alzheimerove bolesti trenutno se istražuje, ali još uvijek nije u potpunosti razjašnjena.
Granične vrijednosti
SZO i EU postavili su graničnu vrijednost od 2 mg / l bakra. Ova granična vrijednost također se primjenjuje u Pravilniku o pitkoj vodi. U SAD-u je samo upola manja, od 1 mg / l. Zdravstveni rizik pretpostavlja se samo sa znatno većim od 5 mg / l uz dugotrajnu konzumaciju.
Za dojenčad i malu djecu koncentracija bakra trebala bi biti što je moguće jasnije ispod graničnih vrijednosti.
savjeti i trikovi
Bakrene cijevi same po sebi nisu loše, jer imaju i izražen baktericidni učinak. Međutim, s pH vrijednošću manjom od 7,4, opterećenje bakra treba provjeravati i kontrolirati što je redovnije moguće. U tom slučaju voda ne bi smjela stajati u cijevima, već je treba pustiti da neko vrijeme teče prije upotrebe.
