Pravilnik o pitkoj vodi i granične vrijednosti
Pravilnik o vodi za piće propisuje stroga ispitivanja vode i širok spektar mjera pročišćavanja kako bi se osigurala visoka kvaliteta vode za piće.
Prema današnjem medicinskom i kemijskom shvaćanju, pijenje vode iz slavine dugoročno ne predstavlja zdravstveni rizik. Međutim, ovo se odnosi samo na odrasle osobe.
Za dojenčad i vrlo malu djecu, koja mogu osjetljivije reagirati na pojedine tvari, preporučujemo prokuhavanje vode za piće iz slavine.
Granične vrijednosti se stalno prilagođavaju novim saznanjima. Dizajnirani su na takav način da odrasli ne mogu predstavljati zdravstvene rizike, ali ne propisuju da voda za piće ne smije sadržavati strane tvari. Količine su samo ograničene.
Smisao filtriranja s aktivnim ugljenom
Filteri s aktivnim ugljenom, zajedno s keramičkim elementima filtra, djeluju kao filtri za vodu na nekoliko načina:
- Zbog veličine čestica veće molekule ne mogu proći kroz filtar
- Suspenzirane i mutne tvari, koje umanjuju okus vode, nakupljaju se na aktivnom ugljenu
- nenabijene čestice također zapinju u mnogim udubljenjima u aktivnom ugljenu
Važne soli i ioni ostaju u vodi, za razliku od, primjerice, vode iz osmoze. Tvrdoću vode filtar također ne uklanja.
Međutim, ovisno o veličini pora keramičkog filtarskog elementa, brzina protoka se može znatno smanjiti. To je posebno vidljivo kod putničkih i vanjskih filtera za vodu.
Filtriranje rizika
Istrage i testovi tvrtke Stiftung Warentest pokazali su da uobičajeni filtri za vrčeve nisu u stanju pretvoriti neočišćenu vodu u zapravo sigurnu vodu za piće.
Suprotno tome, ovo se odnosi na putne filtere. Barem stvaraju sigurnu pitku vodu, čak i ako je jako onečišćena.
Najveći rizik kod filtara je da se mogu probiti. Ako se nakupljene bakterije i bakterije koje se brzo razmnožavaju pritisnu kroz filtar, voda je akutno zagađena - što znači visok zdravstveni rizik.
Glavni je rizik ako su filtri jako prljavi. Stoga se elementi filtra moraju vrlo često mijenjati.
Drugi je rizik sve veća kontaminacija: bakterije koje su se već nakupile često nude idealno uzgajalište za druge mikroorganizme, koji se tada također jako množe. Suprotno tome, patogeni su samo sporadično prisutni u vodi za piće iz slavine. U filtru za vodu može izgledati drugačije.
savjeti i trikovi
Filteri imaju savršen smisao u pogledu mirisa i okusa vode. Međutim, na njih uvijek treba gledati vrlo kritično, posebno s obzirom na rizik od klica, a filtrirajuće elemente treba mijenjati vrlo često.
