Čime se bavi filter za masnoću u nape
Danas je filter masti integriran u svaku nape, bez obzira radi li se u načinu recirkulacije ili ispušnog zraka. To nije uvijek bio slučaj, jer se u prošlosti sadržaj masti koji se uvijek sadržavao u kuhanju nije smatrao toliko važnim. Izmaglica je jednostavno izvučena i usmjerena vani.
Međutim, poznato je da je masnoća nositelj okusa i stoga može povećati zagađenje mirisom uobičajenih para kuhanja u sobi. U slučaju napa koje rade u načinu recirkulacije, filtar masti također je važan kolega za filtar s aktivnim ugljenom koji razdvaja miris: ako je izložen parama koja nije prethodno odmašćena, vrlo brzo je zasićena i više ne može izvršavati stvarnu zadaću odvajanja mirisa.
Kako očistiti filter za masnoću u nape
Prvi oblici filtera za masnoću u napa su bili jednokratne netkane prostirke. Danas se zapravo koriste samo trajni metalni filtri za masnoću. To je u konačnici puno ekonomičnije i ekološki prihvatljivije, ali zadatak redovitog čišćenja ovisi o potrošaču. Međutim, neke moderne nape, barem vas oslobađaju sjećanja na potrebno čišćenje zaslonom zasićenja.
Samo čišćenje može se izvršiti na različite načine. Budući da je filtar izrađen od nehrđajućeg, neosjetljivog metala, s njim možete biti kreativni. Uobičajene metode uključuju:
- prikladno stavite u perilicu posuđa
- Čistite ručno sapunicom i četkom
- potopiti u vruću vodu od sode bikarbone
- tretirati posebnim sredstvom za odmašćivanje
Koju ćete od predloženih opcija odabrati ovisi uglavnom o tome koliko je filtar prljav. Ako ste ga uzorno čistili u redovitim razmacima od puštanja napa, obično je potrebno samo jednostavno ga očistiti četkom za posuđe ili spužvom za ribanje u toploj sapunici. Čak i ako perilicu posuđa radite na najvišoj mogućoj temperaturi, filtar će opet izgledati kao nov.
Ako ste dugo zaboravili filtar - što se doduše lako može dogoditi bez indikatora zasićenja na kapuljači - možda imate posla s vrlo tvrdom, ljepljivom korom masti koja se ne može riješiti u jednom ciklusu perilice posuđa. U tom je slučaju poželjno filtar prvo malo namočiti. Kućni lijek se dokazao: paketić praška za pecivo otopljen u kipućoj vodi može učiniti čuda - ugljični dioksid koji nastaje u dodiru s vrućom vodom ima jako svojstvo otapanja masti.
Upotreba jakih otapala masti, koja se koriste u gastronomiji, nešto je manje ekološki prihvatljiva i ujedno manje jeftina. Doduše, imaju vrlo učinkovitu moć otapanja masti i mogu otopiti debele slojeve prljavštine. I dalje se preporučuje naknadno završno čišćenje u perilici posuđa.
