Kako radi aparat za vafle
Električne glačala za oblatne djeluju prilično jednostavno: Sastoje se od dvije pločice s neprianjajućim premazom koje imaju izbočine. Ploče se zagrijavaju pomoću grijaće zavojnice, a zatim se preklapaju jedna na drugu. Tijesto između se zagrije i na kraju ispeče na oblatnu.
Nelepljivi premaz osigurava da zatim možete lako ukloniti oblatnu. Takvi su premazi vrlo osjetljivi - na to svakako morate obratiti pažnju.
Kratki vodič o tome kako napraviti klasično tijesto za vafle dat je u nastavku.
Tijesto za oblatne - korak po korak
- 250 g (mekog) maslaca
- 250 g šećera (što sitnije)
- 8 jaja
- 500g brašna
- 300 ml mlijeka
- 2 žličice sode bikarbone
- mikser
1. Pomiješajte jaja, maslac i šećer
Da biste to učinili, prvo promiješajte maslac sa šećerom dok ne postane pjenast, a zatim postupno dodajte jaja.
2. Dodajte brašno i prašak za pecivo
Prosijte brašno i prašak za pecivo te umiješajte smjesu maslaca. Zatim polako umiješajte mlijeko.
Ispecite vafle
Glačalo za oblatne svakako bi trebalo biti na sigurnoj površini otpornoj na toplinu. Prije svega, mora se prethodno zagrijati. Ako uređaj pokaže da je na pravoj temperaturi, možete uliti tijesto. Zatvorite glačalo za oblatne i pustite da se oblatne ispeku.
Najbolje je učiniti glačalo za oblatne postaviti na površinu koju kasnije možete lako očistiti, jer će tijesto uvijek kapnuti. Kad su oblatne spremne, možete ih ukloniti. Budite oprezni kad to radite i uvijek pazite da ne ogrebete premaz. Tada to više ne bi djelovalo i bilo koji čips s premaza ne bi trebao ući u hranu - oni su opasni po zdravlje.
Također biste trebali biti oprezni prilikom čišćenja. Nježno obrišite premaz krpom, posebno pazeći na praznine. U svakom slučaju nemojte koristiti uređaje za čišćenje ogrebotina ili struganja.
savjeti i trikovi
Ne morate nužno podmazivati glačalo za oblatne, ali ipak je preporučljivo četkanje tankim slojem ulja. Oblatne se obično mogu lakše ukloniti.
