Vrste sokovnika
Postoje različite vrste sokovnika koji također rade različito. Svaka od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Sljedeće se vrste mogu razlikovati u pogledu dizajna i funkcionalnosti:
- Sokovnik s jednim svrdlom
- Dvostruki sokovnik
- Sokovnik za centrifugu
- Odvodnik pare
Prednosti i nedostaci svake vrste
| Tip sokovnika | Pogodnost za | koristi | hendikep |
|---|---|---|---|
| Sokovnik s jednim svrdlom | gotovo sve voće, povrće, začinsko bilje, trave | malo kisika u soku, dakle visoka kvaliteta soka, univerzalno primjenjiva | slabije performanse od sokovnika s dva svrdla |
| Dvostruki sokovnik | gotovo sve voće, povrće, začinsko bilje, trave | visoka kvaliteta soka, nešto veći prinos soka nego kod puža (veći pritisak) | Prinos soka otprilike manji nego kod sokovnika za centrifuge, |
| Sokovnik za centrifugu | tvrdo voće i povrće, NE za lisnato povrće, bobičasto voće i trave | djelomično visok prinos soka, velika brzina rada | niža kvaliteta soka zbog velike količine uskovitlanog kisika |
| Odvodnik pare | posebno voće, ali i povrće i začinsko bilje | Mogu se preraditi velike količine, potrebno je malo rada, sok ima dug vijek trajanja | mnogi vitamini i većina enzima u soku su uništeni |
Pravilno koristite odvodnik pare
- voće
- Sokovnik
1. Napunite vodu
Ulijte vodu u donju košaru parnog sokovnika. Obratite pažnju na minimalne i maksimalne oznake na uređaju. Zatim stavite košaru sa sokom na donju košaru.
2. Napunite voće
Operite voće, izrežite trule dijelove. Nakon toga podijelite ga na male komadiće i uklonite stabljike. Stavite komade voća u treću košaru. Ovo je košara s otvorima za sito na dnu. Po želji dodajte šećer. Stavite stakleni poklopac i uključite sokovnik.
3. Ocijedite sok
Otvorite ventil za sok i sakupite sok (na primjer u prikladne boce).
savjeti i trikovi
Boce za punjenje uvijek treba temeljito očistiti prije. Zagrijte boce u vodenoj kupelji na oko 80 - 90 ° C da biste ih sterilizirali. Prvo morate sterilizirati čepove u kipućoj vodi. U bocama se ne smije stvarati pjena. Boce se mogu zamrznuti i nakon što se ohlade (tada ih nemojte puniti do kraja).
