Što se zapravo nalazi u mahuni za kavu?
Teoretski se mahuna za kavu sastoji od filter papira i kave u prahu. To je slučaj s većinom marki. Ipak, trebali biste igrati na sigurno i na popis sastojaka gledati kao oprez - mnogi proizvođači štede troškove proizvodnje miješanjem sastojaka poput šećera, aroma ili drugog.
Mahune kapućina i Co.
Mahune cappuccina definitivno sadrže dodatne sastojke kao što su šećer, mlijeko u prahu, kakao u prahu i drugi. Ipak, trebali biste obratiti pažnju na velik udio kave u prahu, jer posljednjih godina postoje izvještaji proizvođača koji su smanjili udio kave u jastučiću kako bi uštedjeli proizvodne troškove. Umjesto toga, na primjer, umjetni arome ili pojačivači okusa koriste se za stvaranje prihvatljivog okusa. Stoga pri kupnji posebnih jastučića za kavu obratite pažnju na sljedeće:
- Što više mljevene kave, to bolje. Ulošci trebaju imati udio od najmanje 50%.
- Jastučići ne bi trebali imati hidrogenirane masti.
- Ne smiju se dodavati umjetni okusi.
- Što manje aditiva, to bolje. Jastučić za cappuccino trebao bi sadržavati kavu u prahu, mlijeko u prahu, kakao u prahu i šećer. Dopušteni su i prirodni okusi.
Potpuna kontrola: sami napunite mahune kave
Ako želite biti na sigurnoj strani, možete se odlučiti za ekološki prihvatljivu verziju mahuna za višekratnu upotrebu: Riječ je o plastičnim kalupima u obliku mahuna koji su opremljeni mrežom koju napunite kavom u prahu. Ovdje također možete sami dočarati smjesu za cappuccino eksperimentirajući s kavom u prahu, kakaom u prahu, šećerom i mlijekom u prahu ili tekućim mlijekom (koje kasnije dodate u šalicu). Ovdje možete saznati više o jastučićima koje sami punite.
savjeti i trikovi
Postoje i drugi jeftini načini za pripremu ukusne kave. Ovdje ćete dobiti pregled različitih aparata za kavu i njihovih mogućnosti i ograničenja, kao i troškova.
