Voda i pH
Vrijednost pH kemijski je točna, pouzdana mjera kiselinskih svojstava tekućina. PH od 7,0 smatra se neutralnim, sve dolje je kiselina, sve iznad je lužina.
Lužine i kiseline mogu biti jako ili slabo puferirane. Jako puferirano znači da mogu lako podnijeti promjene pH u svom okruženju i imaju poteškoće s promjenom vlastitog pH.
Slabo puferirano znači da ako dođe do promjene pH vrijednosti u okolišu, odgovarajuća kiselina ili lužina također brzo prilagođavaju svoju pH vrijednost. Na primjer, kaustična soda smatra se jako puferiranom lužinom, dok je voda obično slabo puferirana.
Ljekovito obećanje ionizirane vode
Za joniziranu ili "osnovnu" vodu kaže se da liječi ili značajno poboljšava sljedeće bolesti:
- visoki krvni tlak
- dijabetes
- Zatvor
- Bolovi u mišićima i opći kronični umor
- giht
- artroza
- jutarnja mučnina
- Tjelesni miris
- pretilost
- Zadržavanje vode u tijelu
- Hiperaktivnost
- osteoporoza
- česti proljev
Objašnjenje za to je da ionizirana voda ima alkalni učinak i stoga vraća kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu. Svi gore navedeni poremećaji posljedica su "prekiseljavanja" tijela. Takvo zakiseljavanje dolazi od konzumacije kisele hrane, stresa i toksina u okolišu.
kritika
Opće "zakiseljavanje" tijela u obliku koji pronalaze mnogi alternativni praktičari nije vrlo vjerojatno s medicinske točke gledišta. Tijelo ima dovoljnu sposobnost da samo održava i puferira svoju kiselinsko-baznu ravnotežu.
Razumna prehrana s dovoljnim udjelom sirovog voća i povrća i dovoljnim pijenjem prirodne, nepromijenjene vode, kao i dovoljno sna, u potpunosti su dovoljni za potpuno održavanje ovih puferskih kapaciteta tijela.
"Otkiseljavanje" cijelog tijela unošenjem određenih tvari medicinski je neshvatljivo.
Proizvodnja osnovne vode
Osnovna voda proizvodi se pomoću takozvanih jonizatora vode. Mnogi proizvođači ne otkrivaju načelo proizvodnje vode i način na koji uređaji rade.
Općenito, međutim, "kisele komponente" treba ukloniti iz vode električnim putem, što je čini osnovnom.
Više ili manje minerala?
U slučaju vode s osmozom, kao i s destiliranom vodom, pokazano je da voda koja je oslobođena minerala može imati negativne učinke.
Deionizirana voda trajno uklanja vitalne elektrolite i soli, posebno natrij, iz tijela. Studija WHO-a prije nekoliko godina to je potvrdila na mnogim točkama. Postoji čak i povećani rizik od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Voda bez minerala je kisela - ultračista voda ima pH vrijednost oko 5. Kišna voda je također kisela (pH 5,5 do 6) jer uklanja CO2 iz zraka.
Voda s viškom minerala - posebno određenih minerala - djeluje blago alkalno. Upitno je da li ovaj učinak rezultira kiselinskim puferskim učinkom na cijelo tijelo. Pogotovo zbog činjenice da voda - bez obzira na pH - uvijek ima slabo puferiranje.
Iskustvo također pokazuje da pijenje alkalne vode puferira želučanu kiselinu i kao odgovor na to tijelo proizvodi više želučane kiseline. To se pak može smatrati štetnim jer se i kiselinsko-bazna ravnoteža tijela može tako jasno poremetiti.
Minerali djeluju kao prirodni pufer u kiselini u tijelu, ali čak i alkalna voda ima samo malu količinu tih minerala, na primjer u usporedbi sa sirovim voćem ili povrćem. Ako ti minerali uđu u organizam u dovoljnim količinama prehranom, kiselinsko-bazna ravnoteža djelovat će sama od sebe.
Super ionizirana voda
Povećava se i jonizirana voda: voda koja je "superionizirana". Za nju se kaže da je "strukturirana" voda koja je, za razliku od "nestrukturirane" vode, živa, nije mrtva i neučinkovita.
Kemijski se ti izrazi koriste pogrešno, jer su molekule u tekućinama uvijek u pokretu i potpuno nestrukturirane. Kristalna struktura tekućina uopće nije fizički moguća.
Navodno - prema nekim ezoteričnim izvorima - superionizirana voda (SIW ili Perfect Solution) ima tri dodatna elektrona na vanjskoj ovojnici i ima pozitivan i ljekovit učinak na sve s čime dolazi u kontakt.
Naravno, za to nema znanstvenih dokaza, a "tri dodatna elektrona na vanjskoj ljusci" nisu ni moguća zbog najjednostavnijih kemijskih principa.
Čini se da barem zbog ovih svojstava ova pozitivna voda ne predstavlja zdravstveni rizik.
savjeti i trikovi
Naše se tijelo sastoji od 70 posto vode - prirodne, nepromijenjene vode. Sav život na ovom planetu zasnovan je na dobro uravnoteženoj mineraliziranoj vodi koja se prirodno javlja. I uostalom, to djeluje milijunima godina. Ali nitko ništa ne zarađuje od odvratne vode.
