Svojstva destilirane vode
Destilirana voda je ultračista voda. Na njega se pozivaju i izrazi aquadest, aqua purificata ili aqua destillata. Naziv Aqua PH 5 također se nalazi rjeđe.
Proizvodnja destilirane vode zahtijeva postupak destilacije. Voda se ispari, a zatim ponovno kondenzira.
Svi ioni u vodi, kao i sve soli otopljene u vodi, ostaju tijekom procesa destilacije. Voda sadrži samo nekoliko hlapivih spojeva.
Ponavljanom destilacijom uklanjaju se i posljednje preostale nečistoće iz vode. U tu svrhu, međutim, potrebne su posude od platine ili kvarca, jer u suprotnom silicij iz staklenih posuda još uvijek može kontaminirati vodu.
Razlozi pijenja destilirane vode
Mnogi se ljudi plaše onečišćenja vode iz slavine. Ali ovdje praktički nema zdravstvenog rizika. To je osigurano i strogom kontrolom propisa o pitkoj vodi u Njemačkoj.
Za razliku od vode iz slavine, ultračista voda ne sadrži elektrolite i u velikim količinama može nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju. Mnoge soli koje se nalaze u vodi iz slavine potrebne su i našem tijelu.
Destilirana voda kao navodno sredstvo za čišćenje
Ultra čista voda koristi se kao otapalo, posebno u biologiji i kemiji. Mnogo tvari može bolje otopiti jer već otopljene soli i minerali ne ometaju sposobnost otapanja vode.
Neki ljudi stoga zaključuju da pijenje destilirane vode također može ukloniti "onečišćujuće tvari" ili otpadne tvari iz tijela. Ali to je pogreška.
Destilirana voda otapa samo elektrolite prisutne u tijelu. Međutim, ove tvari nisu štetne, one su ključne za život.
Za pravilno funkcioniranje organizma i uklanjanje otpadnih tvari iz tijela u svakom je slučaju dovoljno piti običnu vodu u dovoljnim količinama. Dnevna potreba za vodom je oko 0,03 litre vode po kg tjelesne težine.
Čak i kod uobičajene vode iz slavine, ne smije se prekoračiti količina od oko 3 litre dnevno, jer to također može dovesti do ispiranja vitalnih elektrolita. Uz to, bubrezi su pretjerano pod stresom.
Jedina iznimka su ekstremni sportovi u kojima se puno tekućine gubi masivnim znojenjem ili boravkom u pustinjskoj klimi. U tom slučaju, tijelo se mora, osim vode, opskrbljivati i elektrolitima kako bi se na odgovarajući način spriječili opasni gubici elektrolita.
Učinak destilirane vode na tijelo
Štetnost učinka ovisi o potrošenoj količini. Destilirana voda dolazi u kontakt s elektrolitima i tvarima koje otapa na putu do želuca.
Da bi zapravo postigao životno opasan učinak, zdrava osoba normalne težine teoretski bi trebala popiti oko 17 litara destilirane vode. Tada se razina natrija u krvi toliko smanjuje da dolazi do stanja opasnog po život zbog desalinizacije tijela.
U ljudi s disfunkcijom bubrega ili postojećim nedostatkom elektrolita ovaj se učinak može dogoditi puno ranije.
Smanjenje natrijevih iona, posebno može rano dovesti do srčanih poremećaja, za što je važna ravnoteža natrija i kalija. Sličan fenomen može se primijetiti kod radikalnog mršavljenja (anoreksija) ili kod gladovanja.
Destilirana voda u krvotoku uzrokovala bi pucanje trombocita. Za to je odgovoran osmotski učinak: unutrašnjost stanice, u pokušaju stvaranja ravnoteže otopljenih soli s obje strane, upila bi toliko vode da bi stanice pukle.
Međutim, isti bi se učinak primijetio i kod obične vode ako bi ušla u krvotok (npr. Infuzijom).
Alternative destiliranoj vodi
Zbog složenog i energetski intenzivnog procesa destilacije, u mnogim se slučajevima umjesto destiliranja vode koristi reverzna osmoza. Također isporučuje ultračistu vodu.
Voda za baterije, voda za glačanje ili takozvana deionizirana voda samo je desalinizirana voda. Nije čista kao destilirana voda, samo su iz nje kemijski uklonjene sve soli (ioni). Desalinizirana voda je stoga i dekalcificirana voda.
Deionizirana voda obično se proizvodi pomoću izmjenjivača iona. Stoga može sadržavati i tragove nečistoća iz korištenih izmjenjivačkih smola.
Onečišćujuće tvari koje su bile prisutne u vodi prije izmjene iona također mogu ostati u njoj nakon procesa izmjene. Nedostatak slanosti čini ga jednako opasnim kao i destilirana voda.
savjeti i trikovi
Voda iz slavine u Njemačkoj sigurno ne predstavlja zdravstveni rizik čak i ako se kontinuirano konzumira.U zemljama u kojima je kvaliteta pitke vode upitna mogu se koristiti filtri za dezinfekciju vode za piće, kipuće vode ili mobilni.
