Štednjak za jaja protiv kuhanja u loncu
Čak i uz puno iskustva i intuicije, kuhanje jaja u loncu i dalje je stvar sreće. Jaja nisu uvijek savršena onakva kakva želite. Temperatura vode može lagano varirati, debljina i težina ljuske uvijek se malo razlikuju od jajeta do jajeta. To rezultira prirodnim fluktuacijama.
S kuhalom za jaja, međutim, puno se mjeri vrlo precizno - razvoj topline je uvijek isti, vrijeme se može vrlo precizno podesiti i količina vode se vrlo precizno mjeri. Na kraju, možete puno točnije predvidjeti rezultat nego ako jaja jednostavno položite u kipuću vodu.
Podjela i razredi
Baš kao što se postupak kuhanja može vrlo precizno regulirati, jaja se također prilično precizno klasificiraju prilikom kuhanja jaja u štednjaku za jaja, a postoje i fiksne podjele za stupanj tvrdoće jaja.
Klase težine
Klase težine jaja su standardizirane i uvijek se mogu naći na pakiranju. Postoje i razredi kvalitete (A i B), ali oni su nebitni za kućanstvo, jer se ovdje ionako nudi samo klasa kvalitete A. Razred B koristi se isključivo za prehrambenu industriju.
Klase težine podijeljene su na sljedeći način:
| skraćenica | Oznaka razreda težine | Težina u g |
|---|---|---|
| XL | vrlo velika | više od 73 g |
| L. | velik | 63 g do 72 g |
| M. | srednji | 53 g do 62 g (ovo je standardna veličina za većinu jaja, kuhala za jaja su također dizajnirana za to) |
| S. | mali | manje od 53 g |
Stupanj tvrdoće
S jajetom se profesionalno razlikuje sljedeći stupanj tvrdoće
- tvrda jaja
- meka jaja
- meka jaja
Uključite kuhalo za jaja ispravno
1.
Napunite posudu za grijanje navedenom količinom vode 2. Stavite pladanj za jaja
3. Probodite jaja na tupoj strani jajetom za jaja
4. Stavite jaja šiljatom stranom prema dolje na pladanj 5. Stavite
poklopac
6.
Postavite stupanj tvrdoće 7. Postavite količinu jaja (ovisno o broju jaja mora se prilagoditi u skladu s tim)
8. Po potrebi prilagodite težinu jaja (težinska klasa)
9. Pokrenite postupak kuhanja
savjeti i trikovi
Upute za uporabu jednake su za većinu štednjaka za jaja na tržištu. Međutim, u pojedinačnim slučajevima mogu biti različiti postupci. Stoga uvijek trebate pažljivo pročitati upute proizvođača za uporabu prije prve upotrebe uređaja.
