Osnove destilacije
Destilacija uvijek djeluje na principu da voda prvo ispari, a zatim se kondenzira na hladnijoj površini. Kad ispari, ostaju sve nečistoće i sve tvari otopljene u vodi - kondenzat je potpuno čisti H2O.
Destilacijska tikvica nije apsolutno potrebna za destilaciju vode. Možete se zadovoljiti i sredstvima iz vlastite kuhinje. Princip uvijek ostaje isti.
Destiliranje s loncem i poklopcem
Tavu (najbolje od nehrđajućeg čelika) napunite vodom iz slavine otprilike dvije trećine. Zatim vodu prokuhajte.
Zdjela se postavlja na površinu vode. Ako ne pliva samo, najbolje ga je postaviti na prikladan stalak. Prilog za mikrovalnu pećnicu pogodan je za to.
Kad voda zavrije, poklopac stavite naopako na lonac. Ručka poklopca mora biti usmjerena prema unutra, u lonac. Čista vodena para sada se kondenzira na poklopcu i kaplje u posudu. U zdjelu se uhvati destilirana voda.
Da biste ubrzali postupak, na vrh poklopca možete staviti kockice leda. Oni hlade poklopac i tako ubrzavaju proces kondenzacije. Zdjela će se brže napuniti.
Punjenje destilirane vode
Dobiveni destilat može se bez problema puniti iz posude. Međutim, spremnik bi trebao biti čist. Ako vam je potrebna aseptična destilirana voda, spremnik i njegovo zatvaranje, kao i lijevak, moraju biti aseptični. Najbolji način za to je kuhati spremnik, čep i lijevak najmanje 10 minuta.
Skladištenje destilirane vode
Destilirana se voda u pravilu može čuvati neograničeno sve dok je zaštićena od onečišćenja i zraka. Međutim, rok trajanja ograničen je u staklenim bocama, jer destilirana voda agresivno reagira i s vremenom otapa silikate iz stakla. Kao rezultat toga, nakon nekog vremena postaje sve više onečišćen.
Najbolje ih je čuvati u plastičnoj posudi.
Sterilna destilirana voda
Ako će destilirana voda biti sterilna, poklopac i staklenu posudu također treba prokuhati prije destilacije. Važno je osigurati da ne dođe do onečišćenja prilikom ulijevanja u prokuhanu posudu. Izbjegavajte dodirivanje vode rukama ako je moguće.
Ako sumnjate, destilirana voda također se može ponovno sterilizirati Steripenom. Sve dok se drži u nedostatku zraka, također ostaje bez klica.
savjeti i trikovi
Destilirana voda bez klica gotovo nikada nije potrebna u kućanstvu. Dakle, ne morate se brinuti oko ovoga.
